식품의약품안전청(청장 이희성)은 지역아동센터를 이용하는 어린이들에게 보다 안전하고 영양적인 먹을거리 제공을 위해 ‘급식관리에 활용 가능한 길라잡이’를 5개 주제로 나누어 매월 사이버 교육을 실시할 계획이라고 14일 밝혔다.

오는 18일 제공되는 사이버 교육은 ‘식단길라잡이’ 편이며 지역아동센터 급식관련 담당자를 대상으로 실시된다.

교육 주요 내용은 ▲식단작성 방법 ▲식단작성 시 고려할 점 ▲식단작성 후 체크 포인트 ▲다른 식단을 수정해서 사용할 경우 ▲식단의 평가 ▲식단의 예 등으로 구성돼 있다.

식약청은 앞으로도 7월 구매 길라잡이, 8월 조리 길라잡이, 9월 배식 길라잡이, 10월 식생활 길라잡이를 지속적으로 교육 지원할 계획이다.

자세한 사항은 '지역아동센터 급식관리' 홈페이지(http://www.ccfsm.or.kr/ foodforchildren)를 통해 확인할 수 있다.

식약청은 영양사 등 전문 인력 활용이 어려운 취약계층 이용 급식시설에 대한 다각적인 지원 활동을 벌여나갈 계획이라고 밝혔다.