2011년 우리나라 식품‧외식산업 시장 규모는 133조원(식품시장 65조원, 외식업 68조원)이며, 10년 전인 2001년도에 비해 2배 가까이 성장한 것으로 나타났다.
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 통계청 등의 국내 식품산업 관련 주요 통계를 분석해 정부의 정책수립 및 기업의 사업계획 수립에 활용할 수 있도록 ‘2011년 식품산업 주요지표’ 자료집을 펴냈다.
우리나라 식품산업의 규모는 10년 전에 비해 크게 성장했으나 식문화가 유사한 이웃나라 일본의 식품시장 규모(출처: Datamonitor)는 한화로 470조원, 한국(65조원)의 7배를 넘고 있어 우리 나라 식품산업도 성장 가능성이 높을 것으로 기대된다.
올해 4월, 포브스지가 선정한 ‘2012년 글로벌 선도 기업(Global 2000 Leading Companies)’에 일본과 중국은 각각 9개사가 선정되었으나 우리나라는 2개사만이 선정되는데 그쳐, 우리나라 식품산업 발전을 위해 식품기업의 글로벌 역량 강화 등 기업과 정부의 지속적인 성장 노력이 필요한 것으로 보여진다.
이번에 발간된 ‘2011년 식품산업 주요지표’ 식품산업통계정보시스템 FIS (http://fis.foodinkorea.co.kr)에서 다운받을 수 있다.
