제15회 서울 국제 빵.과자 페스티벌(Siba)이 서울 강남구 삼성동 코엑스 C홀에서 27일부터 30일 까지 총 4일간 열린다.
올해로 29년의 역사를 가진 Siba는 지난2003년 국제전시회 인증기관인 국제전시연맹(UFI)인증을 받아 명실상부한 국내 최고의 베이커리 국제 전시회로 발돋움했다.
더욱이 이번행사를 축하하고 관람하기 위해 일본, 중국, 대만 등 외국제과협회 관계자와 제과관련업체에서 300여 명이 방문을 하고 이중에는 몽골,인도 등의 제과제빵 관련 업체 및 외식 사업 경영자들도 포함되어 있어 한국의 빵.과자 산업과 문화에 대한 주변 아시아 국가들의 높은 관심을 엿볼 수 있다.
이번행사는 서울국제.빵과자 경진대회 출품작품 전시 및 대회 시상식을 비롯해 역대 국제대회 국가개표 작품전과 슈가크래프트 체험,쇼콜라티에 체험,화과자 만들기 등 쉽게 접하기 힘든 흥미있는 체험이벤트가 동시 진행된다.
또한 매 행사때 마다 관람객의 호응도가 매우 높은 '엄마와 함께 예쁜 케이크 만들기'가 올해에도 무료로 선착순 신청 접수를 받아 진행될 예정이다.
