주스를 마셔서 살이 빠질까?

얼마 전 모 여자탤런트가 기자간담회에서 '주스 다이어트'를 통해 체중감량의 효과를 톡톡히 체험했다고 밝혔다.

그녀는 "아침에는 잡곡밥을 비롯한 건강식을 먹고 점심과 저녁은 과일 주스로 때우는 주스 다이어트를 즐겨했다"면서 1주에 10㎏이 빠지는 것은 물론 6개월 이상 주스 다이어트를 시행한 결과 다이어트의 최대 근심거리로 알려진 요요현상도 없었다고 말해 많은 사람들이 '주스 다이어트'의 효능에 관심을 보이고 있다.

하지만 개인의 건강 상태나 적절한 감량 목표를 고려하지 않는 무리한 다이어트 방식은 심각한 문제를 초래할 수 있다.

최근 출간된 '마시기만 해도 살이 빠지는 - 주스 다이어트'는 날씬한 몸매는 물론 건강과 활력을 동시에 얻을 수 있는 다이어트 프로그램을 안내한다.

또한 100개의 주스를 손쉽게 만드는 방법과 함께 먹으면 좋은 건강식품과 영양보충제, 피해야할 음식, 체내 독소들이 빠지면서 나타나는 현상, 다이어트와 함께 병행하면 좋은 활동(반신욕, 사우나, 냉수마찰 등)을 소개하고 있다.

이 책에서 집중적으로 소개하고 있는 '주말 주스 다이어트 프로그램', '7일 주스 다이어트 프로그램', '매일 주스 다이어트 프로그램'은 각 개인들의 상황을 고려한 최적의 다이어트 프로그램으로, 설문을 통해 자신의 건강 상태와 체중감량 목표를 먼저 체크한 후 가장 적합한 방식을 스스로 선택할 수 있도록 고안된 프로그램이라는 점에서 무리한 다이어트로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제를 최소화하고 있다.

이와 함께 책속에 소개된 모든 주스는 체중감량 효과를 최대화할 수 있도록 엄선한 것들로 신체기관들의 기능을 향상시키고 독소들을 제거해줄 뿐 아니라, 신진대사를 촉진함으로써 힘들이지 않고 쉽게 체중을 감량할 수 있게 도와준다.

레시피에는 주스마다 함유된 영양소들과 효능, 정확한 칼로리, 단백질·탄수화물·지방의 정확한 수량이 명시되어 있다.

이 책은 무조건 굶는 다이어트의 문제점인 고통스러운 공복증상과 요요현상을 줄여주고 크게 공복감이 없이 다이어트를 할 수 있는 방법을 소개하는 한편 체온상승으로 인한 면역력강화와 독소 배출작용을 도와주는 목욕법 또한 효과적이라고 조언한다.

출판사 토트 펴냄 / 크리스틴 베일리 지음 / 김성균 옮김 /184쪽 / 1만2800원.