제분업계를 대변하는 한국제분공업협회가 소비자들과 좀더 가까워 지고자 14일 공식 블로그 ‘밀교수의 밀가루 이야기(kofmiablog.org)’를 오픈했다.

이 블로그는 우리 생활속에서 쉽게 접하는 밀가루를 소비자들에게 좀 더 친근하게 소개하고자 마련한 것으로 밀가루 이야기, 밀가루 음식 레시피, 밀가루와 관련된 오해와 진실 등 다양한 정보를 제공한다.

음식 레시피 코너에서는 온라인에서 활발한 활동을 하는 와이프로거들이 평범한 주부들도 집에서 쉽게 따라할 수 있는 색다른 요리법을 소개할 예정이다.

밀가루의 오해와 진실 코너는 올바른 정보를 제공함으로써 밀가루에 대한 오해를 풀고 진실을 전달하는 장으로 활용된다.

한국제분공업협회 박정섭 차장은 “블로그를 통해 밀가루와 밀가루로 만든 식품의 매력을 친근하게 전달하겠다”며 “밀가루와 밀가루 음식을 사랑하고 관심을 갖는 많은 사람들이 자발적으로 참여할 수 있는 블로그로 만들어 나가겠다”고 포부를 밝혔다.