제2차 미더덕 특화육성 포럼이 지난 2일 진동수협 3층 대회의실에서 전하성 의장을 비롯해 운영위원, 생산어민 등 150여명이 참석한 가운데 개최했다.

이날 이승철 경남대교수의 사회로 개최된 포럼에서 최덕철 경남대 관광학부 교수는 ‘미더덕을 중심으로 한 관광산업 활성화 방안’에 대한 주제발표에서 “미더덕을 1차, 2차, 3차 산업으로 변환해 원천적인 양식, 채취, 가공?제조 과정을 체험관광으로 연계시켜 다양한 관광 상품으로 개발해 활성화 시켜 나가야 한다”고 주장했다.

또 최 교수는 “체험형 관광을 유도하기 위해서는 마산의 관광자원개발과 연계해야 되며, 지역브랜드로서 강한 이미지를 창조하려면 장기적인 홍보활동이 요구 된다”고 덧붙였다.

이어 이영순 경남은행 본점 영양사는 ‘미더덕 가공 상품의 다양화 방안’과 관련, “미더덕국수, 냉면 등 가공식품을 개발해 고급음식과 건강식요리, 천연조미료를 사용할 수 있도록 개발해야 된다”면서 “미더덕 껍질에도 알맹이 못지않은 영양소로 인해 청국장환 등 다양한 가공제품을 상품화 할 수 있다”고 밝혔다.

미더덕 특화육성은 지난 2006년 10월 24일 국가균형위 주관 지역혁신협의회 운영사업 공모사업에 채택된 바 있다.