[푸드투데이 = 홍성욱기자] 국내 아동과 청소년 인구가 줄어들면서 아이스크림 시장에 빨간불이 들어왔다.
1일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 아이스크림 시장 규모는 2017년 1조 7725억원에서 2019년 1조 6134억원으로 감소한 바 있으며 2020년에는 코로나19 여파로 아이스크림의 집콕 소비와 프리미엄 아이스크림 및 아이스크림 전문점 매출이 증가하면서 전년 대비 5.1% 증가한 1조 7269억원 규모로 확대됐다.
하지만 국내 인구가 감소하기 시작하면서 아이스크림을 포함한 식품 시장 전반에 대한 성장 속도가 둔화되고 아이스크림을 대체할 만한 디저트 시장이 커피, 케이크, 초콜릿 등으로 다양해지면서 향후 아이스크림 시장 규모는 현 수준을 유지할 것으로 예상된다.
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