광주시(시장 강운태)는 김치의 전통을 계승·보존하고 김치의 세계화를 위해 ‘올해의 김치 콘테스트’ 참가자를 오는 21일까지 모집한다고 7일 밝혔다.

제19회 광주세계김치문화축제 행사 일환으로 개최되는 이번 김치 콘테스트는 김치가공업체(HACCP 인증업체에 한함) 및 개인분야 등 2개 부문으로 나눠 개최되며 전문심사위원과 시민맛평가단의 공정한 심사를 거쳐 부문별 우수자에 대해서는 시상할 계획이다.

참가자는 1차 서류심사를 통해 각 10팀씩 선정되며 김치가공업체는 본선경연, 개인은 1차경연 및 본선경연을 펼치게 된다.

참가를 원하는 김치가공업체 및 개인은 신청서 및 레시피 등의 서식을 광주세계김치문화축제 홈페이지(kimchi.gwangju.go.kr)에서 내려 받아 작성한 후 관련서류와 함께 광주세계김치문화축제 사무국(☏ 062-613 -3645~8)에 방문, 우편, 이메일 등으로 신청하면 된다.