현대그린푸드는 하절기를 맞아 오는 7일부터협력사에 대한 특별 위생 지원에 나선다고 5일 밝혔다.

현대그린푸드는 이번 위생 지원에서 특히 여름철 식중독 발생을 빈번히 일으키는 살모넬라균과 황색포도상구균, 장염 비브리오 등 세균 검사와 지하수를 사용하는 협력사의 노로 바이러스 검사 등을 실시해 주고 시험 성적서를 발급해 준다.

협력사별 하절기 위생 컨설팅도 세분화한다. 5~7월 사이에 생산되는 배추는 노지에서 재배돼 영양분이 많지만 해충과 이물질이 다수 발견된다. 현대그린푸드는 이를 사례별ㆍ공정별로 분석해 협력업체에게 개선방안을 알려주고 클레임을 사전 예방할 수 있도록 조치할 계획이다.

또한 절임류 제조 협력사들에게 원재료 관리부터 가공장 온도와 습도를 유지ㆍ운영할 수 있도록 여름철 중점 위생 관리 포인트를 제시할 예정이다. 이밖에 여수 엑스포 기간 중 식재를 납품하는 협력사에게도 현장 지도와 제품 안전성 검사를 지속적으로 실시할 방침이다.

현대그린푸드 관계자는 "예년보다 이른 더위로 보름 앞당겨 협력사 위생 지원을 실시하게 됐다"며 "현대그린푸드와 협력사의 위생관리를 함께 높여 진정한 동반성장으로 이끌어 나갈 것"이라고 말했다.