[푸드투데이 = 금교영기자] 21일 전라남도 장흥군 용산면 송전마을에서 농사의 시작을 알리는 이른 모내기가 한창이다. 이날은 24절기 중 여덟 번째 절기인 ‘소만’으로 모내기 준비와 가을보리 먼저 베기 등 본격적인 농번기가 시작되는 시기이기도 하다.
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