제너시스BBQ(회장 윤홍근)그룹의 새로운 컨셉인 일본식 우동•돈까스 전문점 ‘우쿠야’(대표 김도균)가 오는 25일 우쿠야 창업을 꿈꾸는 예비창업자들을 대상으로 ‘안심창업 아카데미 1기생’을 모집한다고 19일 밝혔다.
안심창업 아카데미 1기생에게 주어지는 특전은 ▲매장 운영 체험, ▲5백만원 상당의 매장 홍보 물품 지원, ▲오픈 후 5일 간 전문 슈퍼바이저의 무상 파견 및 1대1 경영지도 등이다.
특히 안심창업 아카데미를 통해 예비창업자들은 오픈부터 메뉴 조리, 손님 접대, 매장 홍보/마케팅에 이르기까지 우쿠야 매장 운영 전반을 체험해 보고 매장 운영 노하우를 배워 볼 수 있는 기회를 얻게 되며 별도의 비용은 발생하지 않는다.
뿐만 아니라 전문 상담가의 맞춤형 1:1 상담을 통해 ‘우쿠야’ 창업에 대해 A부터 Z까지 모든 정보를 얻어갈 수 있다.
간을 맞추기 어려운 참가희망자들은 별도로 신청해 개별 상담도 가능하다.
한편, 우쿠야 측은 는 연중 불경기가 없는 돈까스와 우동메뉴에 가족단위 외식 및 직장인들의 회식 메뉴로 각광 받는 샤브샤브, 철판구이 메뉴 등 다양한 메뉴를 선보여 낮부터 밤까지 안정적인 매출을 기대할 수 있다고 전했다.
