식품업계는 우리나라 초콜릿 시장 규모는 약 4500억원 정도로 추정한다. 이중 롯데제과, 오리온, 크라운-해태 메이저 3사가 거둔 지난해 매출 규모는 약 3300억원 정도이며 이중 롯데제과가 시장 점유율 60% 이상을 차지하고 있다.

1년 중 초콜릿 매출이 가장 많이 늘어나는 시기는 빼빼로데이를 앞둔 10월과 밸런타인데이를 앞둔 1월이다.

업체마다 차이는 있지만 10월과 1월이 다른 달보다 약 20~50% 이상 증가하는 것으로 보인다.

특히 초콜릿만을 전문적으로 판매하는 중소업체들의 경우 연간 매출의 70~80%가 이 기간에 발생하는 것으로 보고 있다.

그러나 올해 밸런타인데이는 명절과 겹쳐 시장규모가 약 20-30% 정도 감소하리라고 업체들은 예상하고 있다.

매장의 판매대마다 초콜릿 대신 명절 선물이 차지하고 있다. 그렇기 때문에 예년보다 다양하게 진열된 양산 초콜릿 선물세트를 찾아보기 힘들어져 직접 초콜릿선물바구니를 꾸미는 DIY 족도 늘어날 것으로 보고 있다.

이에 롯데제과는 올 밸런타인데이는 초콜릿선물세트를 설선물세트와 겸할 수 있도록 전략을 추진하고 있다. 특히 DIY용 제품과 기성품 선물세트 두 시장을 집중 공략하기로 했다.

DIY 시장을 위해 38년 전통의 가나초콜릿과 ABC 초콜릿의 생산량을 2월 들어 60% 이상 늘려 공급과 판촉에 적극 나섰다.

또 기성품 선물세트 시장을 위해 지난해 인수한 세계적인 초콜릿 브랜드 길리안 초콜릿을 밸런타인데이 선물용으로 5종 기획, 백화점과 할인점, 마트 등을 통해 적극 판매하고 있다.

롯데제과는 밸런타인데이와 설 명절이 겹치는 것을 우려해 이미 연말연시 초콜릿 공급과 판촉을 확대해 왔기에 연말연시를 거쳐 밸런타인데이까지 초콜릿 매출은 전년보다 10% 이상 증가할 것으로 기대하고 있다.