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한국야쿠르트도 외식사업 '노크'

  • 등록 2009.12.08 22:48:29
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한국야쿠르트가 디저트 카페를 열고 외식업에 발을 담갔다.

8일 한국야쿠르트에 따르면 이 회사는 지난 1일 서울 신사동 가로수길에 디저트 카페인 `코코부르니'를 열고 영업에 들어갔다.

이 매장은 수제 초콜릿과 초콜릿 음료, 케이크 등을 전문적으로 판매하는 디저트 카페로, 특히 수제 초콜릿을 특화해 기존의 커피 위주 카페와 차별화한다는 전략이다.

그러나, 한국야쿠르트는 이 카페 개장이 외식업을 본격 확대한다는 의미를 갖는 것은 아니라고 설명했다.

한국야쿠르트 관계자는 "매장 운영을 통해 외식업의 성공 가능성을 테스트한다는 차원"이라며 "잘 안될 경우에는 사업을 접을 수도 있다"고 말했다.
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푸드투데이 조정현 기자 001@foodtoday.or.kr
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