크라운베이커리(대사 육명희)는 추석을 맞아 별도의 조리없이 차례상에 그대로 올릴 수 있는 영양떡케익 ‘명절케익’을 출시했다.

떡은 차례상에 반드시 올려지는 명절 대표 음식이지만 가루를 내고 고물을 얹고 그위에 다시 고물을 얹은 다음 장식을 해야 하는 등 조리 절차가 길고 번거로운 점이 많았다.

하지만 크라운베이커리의‘명절케익’ 제품은 이런 복잡한 단계를 생략하고 구입한 그대로의 제품을 차례상에 올릴 수 있도록 완제품형태로 선보여 명절을 준비하는 주부들에게 좋은 반응을 얻고 있다

‘명절케익’은 일반 케익에 들어가는 빵시트와는 달리 우리나라 전통 떡 그대로의 원료와 제조방식을 사용해 서양 케익의 화려함과 우리 전통떡의 맛과 영양이라는 두마리 토끼를 잡은 것이 가장 큰 특징이다.

약식과 수정과의 맛이 은은하게 배어있는 촉촉한 시트는 기존의 케익에서는 맛볼 수 없는 시루에 찐 한국 떡 고유의 차지고 담백한 맛을 느낄 수 있다.

떡시트와 떡시트 사이에 국내산 밤이 어우러져 고소함을 더하고, 케익의 윗면은 밤, 대추, 잣등 가을 제철 농산물과 건살구, 건포도, 호박씨 등 웰빙 천연 장식재료로 화려하게 장식했으며, 한국적 정서를 화려하면서도 은은하게 표현하는 금박 장식으로 마무리해 차례상에 올려지는 제수음식으로서의 기품과 멋을 더했다.

한편, 크라운베이커리는 추석을 맞아 우리콩과 자색고구마로 만든 ‘건강롤 선물세트’ 및 딸기맛,녹차맛 등의 다양한 ‘롤케익 선물세트’를 비롯해 약식파운드와 롤케익, 쿠키로 이루어진 ‘정성선물세트 1.2호’등의 다채로운 선물세트를 선보였다.