충남 연기군이 한·미 FTA체결 및 미국산 쇠고기 수입재개, 사료 값 상승 등 어려운 축산농가의 현실을 감안 소득원 다변화에 발 벗고 나섰다

연기군 농업기술센터(소장 김승철)는 지난 10일 여성낙농인 회원을 대상으로 우유 소비촉진과 새로운 소득원 창출을 위한 유가공 실습교육으로 농가에 호응을 받고 있다.

이번 실습교육은 축산농가들이 우유를 이용한 치즈제조 기술을 습득하고 이를 상품화시켜 새로운 농가 소득원을 창출하는데 중점을 두었으며 앞으로 정기적인 교육을 실시할 예정이라는 것이다.

한편 교육에 참석한 한 여성낙농인은 "현재 생산되는 우유는 가공업체로 납품되고 있는 실정으로 납유처 별로 집유량(쿼터량)외 원유는 별도 자가 처리해야 되는 어려운 점이 있었지만 치즈 가공기술을 배워 앞으로 유용하게 사용 할 수 있게 됐다" 고 말했다.

연기군 농업기술센터 축산담당은 "앞으로 여성낙농인은 물론 도시 소비자를 대상으로도 치즈 체험 교실을 열어 가정에서 직접 치즈를 만들어 먹을 수 있게 기술을 보급함으로써 우유 소비를 촉진시킬 계획" 이라고 밝혔다.