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김치협회 “11월 22일은 김치의 날” 선포

  • 등록 2007.11.23 10:09:08
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한국김치협회가 김치의 날(11월22일)을 국가기념일로 지정해 줄것을 촉구했다.

한국김치협회는 22일 삼성동 코엑스에서 개막된 김치 엑스포에서 김치의 날을 선포한 뒤 이렇게 주장했다.

김치협회가 11월22일을 김치의 날로 정한 것은 김치가 22가지 이상의 건강기능성을 갖고 있다는 것을 나타내기 위함이라고 협회 관계자는 밝혔다.

한국김치협회장인 부산대 식품영양학과 박건영 교수는 "우리나라 전통음식인 김치가 세계 5대 건강식품으로 선정되기도 했으나 최근 중국김치의 수입증가 및 HACCP 의무지정에 따라 산업적으로 고전을 면치 못하고 있는 이 시점에 김치의 우수성을 적극적으로 알리고, 김치문화를 발전시키기 위해 11월 22일을 '김치의 날'로 선포하게 됐다"고 말했다.
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푸드투데이 이종호 기자 001@foodtoday.or.kr
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