SG다인힐은 오는 18일 삼성동 도심공항터미널 길 건너에 정통 아메리칸 스타일 스테이크 하우스 붓처스컷(Butcher's Cut) 삼성점을 오픈한다고 13일 밝혔다.삼성점은 붓처스컷의 5호점으로 총 206석 규모로 프라이빗한 3개의 룸과 캐주얼한 바, 넓고 모던한 홀로 이루어져 있으며 기존 매장들에 비해 바의 비중을 늘려 다이닝 이외에도 바에서 편안한 시간을 보낼 수 있도록 음료, 주류 및 스낵을 구성했다.
특히 대거 영입한 믹솔로지스트 팀이 함께 개발해 낸 붓처스컷에서만 즐길 수 있는 다양한 칵테일을 비롯해 150종 이상의 와인 및 위스키 리스트 등을 구비해 다이닝이 아니더라도 캐주얼한 분위기의 바에서 다양한 바 메뉴와 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있다.
주중에는 런치스페셜 메뉴와 함께 합리적인 가격의 스테이크 코스를 선보이며, 주말에는 뷔페스타일의 다양한 브런치 메뉴를 26,000원부터 즐길 수 있다.
또한 붓처스컷만의 특별한 에이징 방법으로 더욱 농축된 육즙을 즐길 수 있는 '뉴욕 스트립’을 비롯해 ‘클래식 콥 샐러드', '맥 앤 치즈와 크림 스피니치' 등 대표적인 붓처스컷의 인기 메뉴들이 준비되어 있다.
