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식품공전 대수술…식용유·장류·음료 분류체계 ‘대폭 손질’

식약처, 식품공전 개편 ‘윤곽’…24→16개 대분류 통합
산분해간장 ‘아미노산액’ 이관·식물성유지 통합 쟁점 반영
유형 간소화로 산업 효율↑…위해요소 중심 안전관리 강화
추가 의견 수렴 후 확정…유예기간 두고 단계적 시행

2026.03.25 14:02:08
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