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<인터뷰-한식의 현재와 미래>윤숙자 한식재단 이사장 "전통과 모던 조화로 한식 세계화 이끌어야"

평창 동계올림픽대회 대비 '세계인이 좋아하는 한식 10선'선정
"한식 메뉴 정체성은 살리고 최신 트렌드 반영한 모던 한식"
한식문화관, 관람.체험객 유치목표 각각 100%, 300% 초과 달성
체계화.DB화 '한식산업진흥법(가칭)' 제정...일반식품과 분리

2017.04.13 12:45:50
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