천안시농업기술센터(소장 강성수)는 우리지역 농산물 가공지식과 기술을 갖춘 여성농업인을 육성하고 우리쌀, 우리밀을 활용한 전통주 생산의 기반을 마련하기 위해 ‘우리술 바로 알고 바로 빚기’라는 주제로 전통주 심화과정을 운영한다. 

 
이번 교육은 이달 29일부터 31일까지 ‘이가수불(농업회사법인)’ 이상헌 대표의 강의로 농촌여성을 대상으로 하여 주1회 진행된다.

 
강의내용은 우리 술의 역사와 양조방법 등 깊이 있는 이론과 부의주, 이화주, 진상주 등 매 회 실습을 통해 프로그램의 전문성을 높이기로 했다. 

 
강성수 소장은 “이번 교육을 통해 우리 지역 농산물을 활용한 전통주제조 기반을 마련하여 앞으로 농업인의 창업에 바탕이 될 수 있도록 아낌없이 지원하겠다”고 밝혔다. 

 
천안시 농업기술센터는 전통주에 대한 새로운 인식을 넓히고 우리쌀 우리밀을 활용한 전통주생산으로 농산물 소비촉진에 기여하며 나아가 천안시 농업발전을 이루는 밑바탕이 될 것으로 기대하고 있다.