[푸드투데이 = 이하나기자] <오늘의 외식가>는 외식업계 동향, 행사 등 정보들과 함께 외식을 하려고 하는 소비자들에게 유용한 할인 정보나 신메뉴 등에 대해 소개드리고 있습니다. 금일은 맥도날드의 신입 매니저 120여명 공개채용 소식과 함께 맘스터치의 신제품 '포테이토버거' 출시와 매드포갈릭의 겨울시즌 매드데이 진행 소식과 미스터피자의 연말 통큰 이벤트 BIG 3를 전해드립니다. 푸드투데이가 안내하는 11월27일 오늘의 외식가 소식입니다. 맥도날드, 신입 레스토랑 관리직 매니저 120여명 공개 채용 맥도날드는 2020년 1분기 신입 레스토랑 관리직 매니저를 공개 채용합니다. 맥도날드 공식 채용 홈페이지를 통해 지원이 가능하며, 채용 사이트 ‘잡코리아’ 와 ‘사람인’ 에서도 공고를 확인할 수 있습니다. 지원 접수 마감은 오는 12월 9일까지. 모집 분야는 맥도날드 전국 레스토랑 관리직 매니저로, 모두 정규직으로 채용합니다. 주요 업무는 고객 관리, 영업 관리, 품질 관리, 인사 관리 등 레스토랑 전반 관리입니다. 모집 규모는 최대 120여명입니다. 맘스터치, 신제품 ‘휠렛, 불고기 포테이토버거’ 시리즈로 출시 맘스터치가 오는 28일 특색 있는 식감과
[푸드투데이 = 이하나기자] 지난 25일 한국소비자원이 커피전문점 6개의 사업장 이용경험자 서비스 평가 조사 현황을 발표했다. 소비자들이 판단한 커피(아메리카노) 1잔의 적정가격을 조사한 결과 3,055원으로 측정됐으며, 이는 지난 2017년 2,886원에 비해 169원이 상승된 수치로 나타났다. 평가 조사 해당 업체로는 스타벅스, 엔제리너스, 이디야커피, 커피빈, 투썸플레이스, 할리스커피가 선정돼 지난 9월 4일~ 9월 16일 사이 온라인 설문조사를 통해 조사됐으며, 만족도는 5점 만점으로 측정했다. 주로 이용하는 커피전문점을 선택한 가장 큰 이유로는 `지리적 접근성'이 49.0%로 가장 많았고, 다음으로는 `제품의 맛'이 24.7%, `분위기'가 8.2% 등이었다. 한편 커피전문점 1회 방문 시 평균 이용 금액은 `5천원'이 23.2%로 가장 많았고, 다음으로 `6천원'이 20.7%, `1만원 초과'가 16.3%였다. 제품과 매장 접근성과 서비스품질은 스타벅스가 가장 높게 나왔다. 그러나 매장이용 편의성과 가격 및 부가혜택에서 호감도가 많이 낮아져 종합만족도는 평균적으로 전체적인 평가들이 일정하게 높았던 할리스커피가 3.95점으로 제일 높게 나왔다. 호감
[푸드투데이 = 이하나기자] 한국프랜차이즈산업협회(박기영 회장)가 25일 서울 서초동 협회 사무국에서 신입 회원사들과의 간담회 ‘2019 제2차 한국프랜차이즈산업협회 패밀리 데이’ 행사를 개최, 회원사 간의 소통과 화합을 도모하고 업계의 변화를 다짐하는 자리를 마련했다. 박기영 회장은 인사말을 통해 “우리 프랜차이즈 산업이 일자리 창출과 안정적인 창업 등 많은 순기능을 바탕으로 국민 산업으로 도약하는 과정에 크게 기여해 주신 여러분들께 감사드린다”면서 “앞으로도 협회와 함께 상생과 윤리경영을 바탕으로 우리 산업이 한 단계 더 앞으로 나아갈 수 있도록 정진해 주시면 더욱 좋은 결과가 기다릴 것”이라고 말했다. 지난 5월에 이어 올해 두 번째로 개최된 이날 행사에는 박기영 6대 협회장과 정현식 제7대 협회장 당선자, 김용만 명예회장, 송영예 수석부회장, 김광철 교육위원장 등 협회 임원진과 김동수 상근부회장, 임영태 사무총장을 비롯한 사무국 임직원들, 그리고 임은성 커피에반하다 대표, 박미연 알리바바커피앤도넛 대표, 배규남 마리짱 대표, 김현기 한옥마을 전주비빔밥 대표, 이창환 인스케어 대표, 설빙 배태호 이사 등 올해 신입 회원사 20여곳을 비롯해 총 30여명이
[푸드투데이 = 이하나기자] 충남도(양승조 충남지사) 내 양돈농가들이 ASF 야생멧돼지 개체수 조절을 위해 포획 활동 장려금 1억 3000만원을 지원했다. 충남도는 26일 도청에서 양승조 충남지사와 한돈협회 충남도협의회 관계자 등이 참석한 가운데, 야생멧돼지 포획장려금 지급 약정식을 개최했다. 한돈협회의 장려금 지급은 야생멧돼지 폐사체에서 아프리카돼지열병(ASF) 바이러스가 지속적으로 검출되는 데 따른 조치다. 양승조 지사는 “최근 ASF 발생 우려와 돼지고기 가격 하락 등으로 어려움을 겪고 있는 양돈농가에 위로의 말을 전한다”며 “도는 ASF 완전 소멸까지 긴장을 늦추지않고 차단 방역에 최선을 다하겠다”고 말했다. 도에 따르면 도내 야생멧돼지 서식밀도는 ㎢당 5.7마리로, 적정서식밀도 4마리/㎢ 대비 8천여마리가 과다 서식하는 것으로 집계됐다. 11월 25일 기준 포획실적은 2865마리로, 약 5000마리를 추가 포획해야 적정 서식밀도 4마리에 근접한다. 사정이 이렇다 보니 한돈협회는 시군에서 지급하는 포획보상금과 별개로 야생멧돼지 포획 실적에 따라 마리당 10만원을 지급할 예정이다. 장려금은 시군을 경유해 야생멧돼지 포획 실적을 한돈협회에 제출하면 지급받
[푸드투데이 = 이하나기자] 생명의 땅 충북 괴산군에서 생산된 청정지역 괴산에서 자란 눈비산맑음쌀이 ‘22회 전국 쌀 대축제’에서 대통령상을 수상하며 최고의 쌀로 우뚝 섰다. 충북 괴산군(군수 이차영)은 지난 22일부터 24일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘22회 전국 쌀 대축제’에서 쌀전업농괴산군연합회 사무국장인 허연규씨(50·소수면)가 출품한 괴산쌀이 대통령상을 수상하는 영예를 안았다고 26일 밝혔다. 군에 따르면 이번에 허씨가 출품한 쌀은 품위, 식미, 잔류농약검사 등 항목별 까다로운 심사를 거쳐 전국 800여개 쌀 중 최고 품질의 쌀로 선정됐다. 농림축산식품부가 주최하고한국쌀전업농중앙연합회가 주관하는 ‘전국 쌀 대축제’는 지역의 우수 쌀 선발 및 고품질 쌀 생산기술의 전국적 교류를 위해 매년 열리고 있는 쌀 품질 평가분야에서의 최고 권위의 행사다. 대통령상을 받은 허연규씨는 “재배과정에서 크고 작은 어려움은 있었지만, 이번에 전국 최고의 쌀로 평가받는 좋은 결과가 나와 매우 기쁘고 보람된다”며, “최고 품질의 괴산쌀 생산을 위해 앞으로도 더욱 노력하겠다”고 수상 소감을 전했다. 군 관계자는 “이번 대통령상 수상은 지난 2년 연속 장관상에
[푸드투데이 = 이하나기자] 순천만국가정원 잔디마당에서 개최한 ‘순천 사랑애(愛) 김장나눔 대축제’가 시민, 자원봉사자 2600여명이 참여한 가운데 따뜻한 사랑의 꽃을 피워냈다. 지난 11월 26일 시 승격 70주년 기념으로 처음 마련된 김장 나눔 행사는 107개 기관.단체와 자원봉사자의 붉은 앞치마 물결이 잔디광장을 가득 메워 장관을 이뤘다. 이번 김장 나눔 행사는 순천시 관내의 각 기관과 단체 회원들이 십시일반 마련한 기금으로 2만포기(39톤) 김장을 담아 7,000여명의 소외계층에게 전달됐다. 이날 김장 나눔은 연말을 맞아 읍면동을 포함해 기관, 단체, 기업, 종교계(기독교, 천주교, 불교)를 총 망라한 각계각층 시민들이 참여해 나눔과 봉사의 화합한마당이 되었다는 점에서 그 의미가 깊다. 순천시(허석 시장)는 행사에 사용된 절임배추와 양념을 통합 구매해 재료비 절감과 지역 농산물을 우선 구매함으로써 농가 소득으로 이어지는 일석이조의 효과를 거뒀다. 시민들 정성으로 담궈진 김장은 그동안 다원화했던 나눔 방식을 개선해 전남사회복지공동모금회를 통해 지역의 어려운 이웃에게 고루 전달됐다. 특히, 이날 행사에는 수능을 마친 고등학생 300여명이 참여해 봉사의 즐
[푸드투데이 = 이하나기자] 전라남도 무안군(군수 김산)이 축산농가 고소득원 창출을 위해 명품 송아지 육성에 나선다. 무안군은 ‘한우 송아지브랜드 육성사업’ 대상군으로 선정되어 2020년부터 2022년까지 3년간 매년 4억 씩 총 12억 원을 투입해 우량 암소 사육 농가를 대상으로 송아지 브랜드 육성사업을 추진하게 됐다. ‘한우 송아지브랜드 육성사업’은 한국종축개량협회에 등록된 우량 암소에서 생산된 우량 송아지를 브랜드 송아지로 육성해 관리하고, 이렇게 육성된 송아지를 전자경매시장을 통해 관내 한우 농가에 공급하는 사업이다. 군은 앞으로 시행기관인 목포무안신안축협에 가축개량, 전산 데이터베이스 구축, 유전자 검사, 고능력 정액 공급, 브랜드기반 관리비 등 송아지 브랜드화에 필요한 예산을 지원할 예정이다. 또한, 사업대상 농가를 대상으로 한우 개량 및 사양 관리 등 다양한 교육도 실시할 방침이다. 김산 무안군수는 “장기 경기 불황으로 축산환경이 극도로 악화되고 있는 상황에서 차별화 된 우수한 한우를 집중 개량해 한우 사육농가가 지속가능한 고소득을 창출할 수 있도록 최선을 다해 지원하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 이하나기자] <오늘의 외식가>는 외식업계 동향, 행사 등 정보들과 함께 외식을 하려고 하는 소비자들에게 유용한 할인 정보나 신메뉴 등에 대해 소개드리고 있습니다. 금일은 놀부의 '타이거마라' 런칭 소식과 함께 KFC의 '핫치즈징거버거' 세트업 소식과 이차돌의 배달의 민족 딜리버리 서비스 론칭과 본아이에프의 사랑의 김장나눔 행사와 그리고 스쿨푸드가 식약처에서 인증 받은 '매우 우수' 위생등급 획득 소식을 전해드립니다. 푸드투데이가 안내하는 11월26일 오늘의 외식가 소식입니다. 놀부, 다채롭게 매콤한 마라탕 등 마라요리 전문 ‘타이거마라’ 런칭 놀부가 ‘타이거마라’를 런칭했습니다. 타이거마라는 ‘한국식 마라 전문점’으로 최근 가장 핫한 마라 시장 공략을 위해 개발된 배달 전문 샵인샵 브랜드입니다. 놀부공유주방 서초점을 시작으로 11월 기준, 총 5개의 직영점 운영을 개시했습니다. 놀부는 탕, 찌개를 만들어 온 30년 노하우를 담아 우리 입맛에 잘 맞는 매콤한 마라 맛을 구현했다. 타이거마라는 서초 클라우드키친에 입점한 놀부공유주방 서초점 외 4개 지점에서 위생적인 환경 아래, 검증되고 안전한 식재료를 활용해 조리됩니다. 메뉴는 메인
[푸드투데이 = 이하나기자] 체리부로(대표 김인식)는 지난 22일 강원대학교 동물생명과학대학(신종서 학장)과 업무협약(MOU)를 체결했다고 25일 밝혔다. 이날 협약식에서는 동물생명과학대학 신종서 학장, 채병조 교수 등이 참석했으며 체리부로 측에서는 김인식 회장과 김창섭부회장 등 참석했다. 이번 업무협약으로 체리부로와 강원대학교는 앞으로 현장실습 및 인턴쉽 등 인력양성 및 장비·시설 자원 공동 활용 등 육계 분야의 산업 발전에 적극적으로 기여하며 협력해 나갈 예정이다. 체리부로의 김인식 회장은 "고객에게 최고 품질의 닭고기를 제공하자는 신념을 가지고 흔들림 없이 28년을 지켜왔다" 며, "그 동안 쌓아온 축산 노하우와 더불어 품질만큼은 엄격한 품질관리 체계를 바탕으로 글로벌 수준의 품질경영을 하고 있다"고 전했다. 김헌영 총장은 "축산전문기업 체리부로와의 MOU 체결로 인해 국내 양계업과 축산업 발전에 기여하고, 체리부로 측 육계계열화시스템을 통해 국내 축산기업 기술이 해외진출하는 계기가 되기를 바란다"고 말했다. 협약식 후 강원대학교 김헌영 총장과 체리부로 관계자들은 축산업에 관한 심도 있는 대화를 나눴다. 한편, 체리부로는 1991년 설립, 28년된 닭고
[푸드투데이 = 이하나기자] 칼바람 부는 겨울, 최저기온이 영하로 떨어지는 추운 날씨 때문인지 주변에서 감기 걸린 사람을 손쉽게 찾아볼 수 있다. 지금 이 시점에서 필요한 것은 무엇일까. 면역력이 계속 떨어져 감기에 걸려 있다면 우리 몸에 단백질이 필요하다는 적신호다. 한우·한돈·오리 등 육류 섭취를 통해 한 끼 든든히 채우고, 그 속에 들어있는 단백질로 영양을 듬뿍 챙겨 면역력을 회복시켜보자. 고기가 원기회복과 감기예방 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 된다는 놀라운 사실. 이에 푸드투데이는 한우·한돈·오리 등 육류 단백질에 대해 준비했다. <편집자주> 고기를 먹으면 감기예방 · 다이어트에 도움이 된다? 고기를 먹으면 감기예방에 효과적인데 이는 지방, 탄수화물과 함께 3대 영양소에 속하는 단백질 함유량이 육류에 풍부해서다. 감기가 걸리는 이유는 추운 날씨에 면역력 저하가 가장 큰 원인이다. 단백질이 중요한 이유는 면역력을 좌우하는 백혈구와 항체가 단백질로 이뤄졌기 때문이다. 감기 바이러스가 침투했을 때, 단백질이 풍부하면 바이러스에 대응할 수 있는 항체를 많이 생성하게 된다. 단백질로 이뤄진 항체가 수적으로 우세해지면 감기바이러스를 몰아내서 감