[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 황종우, 이하 해수부)는 9월 수산물로 전어와 향어, 경기 화성시 전곡리 어촌체험휴양마을과 충남 서천군 선도리 어촌체험휴양마을을 여행지로 각각 선정했다고 1일 밝혔다. 

해수부에 따르면 전어는 청어목 청어과에 속하는 어류로, 우리나라 연근해를 비롯해 일본 중부 이남 해역과 동중국해 등에 분포하며, 몸길이는 20~30cm 정도이며 몸통은 옆으로 납작하다.

등은 검푸른색, 배는 은백색을 띠며, 비교적 큰 둥근비늘로 덮여 있으나 쉽게 떨어지고 머리에는 비늘이 없다.

전어는 뼈째 먹기도 하는 생선으로 칼슘을 함께 섭취할 수 있으며, 단백질과 필수아미노산도 함유하고 있고, EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산이 들어있어 혈관과 두뇌건강 유지에 도움을 줄 수 있다.

가을전어는 고소한 맛이 뛰어나며 이 시기에는 구이와 회, 회무침 등으로 전어의 제맛을 느낄 수 있으며, 천일염을 뿌려 통째로 구운 ‘전어 소금구이’는 가을전어 특유의 고소한 풍미를 잘 살린 대표적인 전어요리다.

아울러 향어는 잉어과에 속하는 민물고기로, 1973년 이스라엘을 통해 국내에 처음 도입된 이후 양식에 성공해 주요 내수면 양식어종으로 자리 잡았으며, 2025년 생산량은 약 1,700톤으로 내수면어류 가운데 다섯 번째로 많다.

영양학적으로는 필수아미노산, 타우린, 오메가-3 지방산 등 다양한 성분을 함유하고 있어 영양보충에 도움을 줄 수 있으며, 민물고기 특유의 흙냄새가 비교적 적고 잔가시가 거의 없으며, 육질이 탄력이 있어 쫄깃한 식감이 특징이다.

회와 매운탕, 찜, 구이 등 다양한 요리로 맛볼 수 있으며, 특히 얇게 저며 초장을 곁들이는 ‘향어회’는 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 함께 즐길 수 있는 대표적인 향어요리다.

이달의 수산물인 전어와 향어를 비롯한 수산물 관련 정보는 어식백세(www.korfish.co.kr)에서 자세히 확인할 수 있다.

해수부는 선선해진 날씨와 함께 가을바다의 정취를 느끼며 다채로운 어촌체험을 즐길 수 있는 9월의 어촌여행지로 경기 화성시 전곡리 어촌체험휴양마을과 충남 서천군 선도리 어촌체험휴양마을을 선정했다.

경기 화성시 전곡리 어촌체험휴양마을은 수도권에서 가까워 부담 없이 찾을 수 있는 여행지로 탁 트인 바다전망과 함께 이국적인 마리나 풍경과 독살체험, 요트체험 등 다양한 바다체험을 비롯해 전곡항에서 떠나는 입파도 섬투어를 즐길 수 있다.

이와함께 전곡항 수산물센터에서는 꽃게, 주꾸미, 새우 등 지역수산물을 판매하고 있어서 나들이를 즐기기에 제격이다.

아울러 충남 서천군 선도리 어촌체험휴양마을은 광활한 갯벌과 아름다운 서해노을이 어우러진 어촌마을로 무더위가 한풀 꺾인 가을에는 시원한 바닷가를 따라 갯벌을 거닐고 붉게 물드는 낙조를 감상하기 좋다.

넓은 갯벌에서 동죽과 맛조개 등을 채취하는 갯벌체험을 즐길 수 있으며, 썰물 때면 갯벌길을 따라 무인도인 쌍섬까지 걸어볼 수 있고, 마을 인근에는 글램핑장이 조성되어 있어 여유롭게 머물며 가을바다의 정취를 즐길 수 있다.

9월의 어촌 여행지 소개, 체험프로그램, 숙박 및 음식점, 주변 관광지 및 교통편 등 이달의 어촌여행지 정보는 바다여행 누리집(www.seantour.kr)에서 확인할 수 있다.