[푸드투데이 = 노태영기자] 한류 확산과 외식산업 성장으로 한국 식품 수요가 높아지는 가운데 정부가 베트남을 거점으로 K-푸드의 아세안 시장 공략에 속도를 낸다. 현지 물류·유통망을 기반으로 신선농식품 수출을 확대하고, 외식·급식 시장을 겨냥한 B2B 식자재 시장 진출도 본격화한다는 전략이다.

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 현지시각 2일부터 3일까지 베트남 하노이에서 열린 ‘2026 아세안 K-푸드 페어’를 계기로 현지 생산·물류 기반부터 대형 유통망, 외식 프랜차이즈에 이르는 공급망을 점검하고 아세안 시장 외연 확대 전략을 모색했다고 7일 밝혔다.

베트남은 K-푸드 수출 4위 시장이자 우리 농식품의 아세안 진출을 위한 핵심 전략 거점으로 꼽힌다. 한류 확산과 함께 현지 소비 트렌드가 빠르게 변화하고 있어 물류 효율화와 유통망 다각화가 향후 아세안 전역의 시장 경쟁력을 좌우할 핵심 요소로 평가된다.

농식품부는 지난 6월 하노이에 구축된 복합형 거점물류센터의 운영 현황을 집중 점검했다. 이 물류센터는 단순 상온 보관을 넘어 신선농축산물의 품질 유지를 위한 급속 냉장·냉동 시스템과 고효율 콜드체인 패키지를 갖춘 것이 특징이다.

기존 수출기업들이 겪어온 현지 수입 절차, 물류비 부담, 신선도 저하 문제를 줄이기 위해 정부는 ‘V-Express’ 사업을 통한 시범수출과 마케팅 통합 지원을 추진한다. 또 DC+(Marketing) 사업과 연계해 온·오프라인 플랫폼 기반의 공동 물류·홍보 지원도 강화할 계획이다.

농식품부는 이번 출장 기간 베트남 주요 유통 바이어, 외식 프랜차이즈 기업, 대형 한식당 대표들과 연쇄 간담회를 열고 한국산 식자재의 B2B 시장 진출 가능성도 구체화했다.

현지 바이어들은 베트남 내 즉석조리식품(RTC), 즉석섭취식품(RTE), 간편식, 한국식 소스류 수요가 빠르게 늘고 있다고 전했다. 특히 떡볶이 등 K-스트리트푸드를 기반으로 한 식자재에 대한 현지 외식업계의 관심이 높다는 의견도 제시됐다.

농식품부는 그동안 K-푸드 수출 전략이 대형마트 판매 등 B2C 시장에 상대적으로 집중돼 있었다면, 앞으로는 베트남 내 외식·급식 인프라 성장에 맞춰 B2B 소스류와 맞춤형 대용량 식자재 시장을 겨냥한 신규 사업을 본격 추진한다는 방침이다.

특히 농식품부는 베트남 전역에서 150개 이상의 매장을 운영하며 K-푸드 유통을 견인하고 있는 K-MARKET과 전략 간담회를 갖고, 현지 물류·유통 인프라를 활용한 시장 고도화 방안을 논의했다. 이를 통해 베트남을 넘어 캄보디아, 라오스 등 인근 신흥 시장으로 K-푸드를 확장하는 ‘글로벌 밸류체인 연계 전략’도 검토했다.

국내 우수 수출기업과 K-MARKET의 거점 인프라를 유기적으로 결합해 공동 마케팅을 전개하고 물류 효율화를 추진함으로써, 아세안 전역에 한국 농식품 공급망을 고도화하는 상생 모델을 구축하기로 뜻을 모았다.

같은 기간 열린 2026 아세안 K-푸드 페어 B2B 수출상담회에는 국내 농식품 수출기업 45개사와 아세안 전역에서 초청된 유력 바이어 107개사가 참여했다. 상담회에서는 총 46건, 2100만 달러 규모의 수출 업무협약(MOU)이 체결돼 실질적인 비즈니스 성과도 거뒀다.

B2C 소비자 체험행사에서는 현지 젊은 층을 중심으로 할랄식품, K-스트리트푸드, 신선농산물에 대한 높은 관심이 확인됐다. 글로벌 NEXT K-푸드존과 푸드테크존에서는 한국형 한강라면 체험 등이 좋은 반응을 얻으며 차세대 유통 유망 품목으로서 성장 가능성을 입증했다.

정경석 농식품부 식품산업정책관은 “베트남은 아세안 시장 진출의 핵심 전략 요충지이자 신선농산물과 K-식자재 수출 확대의 중요한 거점”이라며 “이번에 확인한 현지 B2B 식자재 수요와 거점물류센터 인프라, K-MARKET 등 대형 유통망과의 전략적 협력을 발판으로 베트남을 넘어 캄보디아 등 아세안 전역으로 K-푸드 영토를 확장하겠다”고 말했다.

이어 “물류 인프라 효율화 지원도 더욱 촘촘히 뒷받침해 우리 농식품 기업의 아세안 시장 진출을 적극 지원하겠다”고 강조했다.