[푸드투데이 = 노태영기자] 북중미 월드컵 응원 열기가 이어지고 있다. 평일 오전에 열리는 대한민국 국가대표팀 경기 응원 수요가 외식 프렌차이즈 업계의 매출이 상승한 것으로 나타났다. 

제너시스BBQ 그룹은 한국과 멕시코전이 열린 오전 응원 수요에 대응하기 위해 주요 매장의 조기 운영 체계를 확대 운영한 결과, 오후 1시 기준 매출이 평소 대비 약 4.5배 증가했다고 19일 밝혔다.

이번 매출 상승은 지난 12일 체코전 대비 모닝 응원 수요를 반영한 결과로 주요 매장의 조기 오픈 등 대응을 강화했다. 

특히 BBQ는 이날 오전 10시 기준 매장 조기 운영률은 70% 이상으로 자사 앱을 통한 주문 가능 시간도 오전 8시로 앞당겼으며, 그 결과 을지로입구점은 오전 6시 30분부터 조기 영업으로 기업 단위 10~15명 규모의 단체 예약이 잇따르며 110석 전 좌석이 사전 예약으로 마감됐고, 경기 시작 전까지 약 40마리 규모의 포장·배달 주문도 순차적으로 출고됐다.

홍대입구점도 사전 단체 예약으로 60명이 진행됐으며, 오피스 상권인 여의도역점은 경기 전후 주문 수요에 맞춰 150마리 규모의 예약 주문을 확보했다. 

BBQ는 상권 특성에 따라 홀 운영과 배달·포장 중심 운영을 병행하며 응원 수요를 효과적으로 흡수했다고 설명했다.

BBQ 관계자는 "영업하지 않던 시간대에 추가 매출이 발생한 것도 의미 있지만 평소보다 내점 고객 비중이 크게 높아졌고 전화 주문도 많았다"며 "배달앱 수수료 부담으로 어려움을 겪던 패밀리 사장님들에게도 도움이 됐을 것으로 기대한다"고 전했다. 

아울러 6월 매주 금요일에는 블랙프라이드 데이를 통해 자사앱에서 황금올리브치킨 또는 핫크리스피치킨 주문 시 4,000원 할인 혜택을 제공하며, 매일 오전 11시 선착순으로 진행되는 BBQ 오픈런 이벤트에서는 치킨 주문 고객에게 황금올리브 반마리 또는 랜덤 치즈볼을 증정하며, 매일 오후 8시부터 다음날 오전 2시까지 운영되는 버라이어티팩 행사에서는 황금올리브 반마리, 랜덤 치즈볼, BBQ 떡볶이, BBQ 감자튀김 중 1개를 추가 제공한다.