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여수 돌산갓김치 전용비료 개발 착수

  • 등록 2008.11.14 15:49:20
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톡 쏘는 맛이 일품인 전남 여수 돌산 갓김치 전용 비료가 개발된다.

14일 여수시에 따르면 이달 말부터 전남대학교와 남해화학과 공동으로 돌산 갓김치 전용 비료 개발에 착수해 오는 2011년 11월 개발을 완료할 계획이다.

전남대학교 측은 돌산 갓김치 재배 토양 분석을 하고, 남해화학은 토양에 맞는 비료를 생산해 농가에 보급할 계획이다.

여수시 관계자는 "현재 고추와 감자, 마늘, 양파 등 일부 농작물 전용 비료가 농가에 공급되고 있다"며 "돌산 갓김치 전용 비료를 농가에 공급해 돌산 갓김치 맛을 향상시키겠다"고 말했다.
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푸드투데이 장은영 기자 001@foodtoday.or.kr
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