광주지방식품의약품안전청(청장 왕진호)은 지난달 29, 30일 부터 2일간 관내 식품위생검사기관에 대한 '식중독균 분석교육'을 실시했다.

이번 분석교육은 민간검사기관의 분석역량 강화를 위한 산.학.관 협력사업의 하나로 추진되는 것으로 하절기 식중독이 많이 발생하는 시기에 맞춰 전남.전북 및 제주지역 식품위생검사기관의 미생물분석 담당자를 대상으로 바실러스세레우스, 황색포도상구균과 같은 식중독균과 위생상태 지표로 이용되는 대장균에 대한 배양 및 검출방법 등 실습교육 위주로 진행됐다.

광주식약청은 이번 교육은 관내 식품위생검사기관의 식중독균 분석능력 향상을 통하여 유통식품의 사전안전관리를 강화시킴으로써 식중독발생 예방에도 크게 기여할 수 있을 것으로 기대된다고 밝혔다.

광주식약청은 또한, 오는 6월 중에는 2차로 리스테리아, 장염비브리오 및 살모넬라 등 식중독균에 대한 분석 실습교육을 실시한다고 밝혔다.