고창군은 식중독 환자 없는 연속 7년 우수군을 이루고저 지난 29일부터 다음달 16일까지 민간단체인 소비자식품위생감시원과 관련기관 합동으로 식중독예방 특별점검반을 2개 반으로 편성 지도점검에 나섰다.

특히 이번 점검결과 위반업소 및 위반사항에 대하여는 △위반건별로 과태료 부과 △위생상태가 열악한 급식소는 전면 시설개보수 명령△ 미 이행시는 영업장 폐쇄까지도 단행하여 집단식소 위생수준 HACCP 식약청이 인정하는 (위해식품중점관리인정) 마-크를 획득할 수 있도록 1회에 그치지 않고 지속적으로 점검할 계획이다. 점검결과도 언론에 공개 할 계획이다.

시설은 물론 개인위생상태, 건강진단, 위생 교육 등으로 전반적으로 점검을 실시 할 것이다. 주요점검은 조리장 청결상태, 종사자 개인위생상태, 식품의 원료 사용 부분 등을 중점적으로 지도 점검하면서 현지 위생교육을 실시하여 식중독예방에 만전을 기할 계획이다.

문의 환경위생사업소 560-2546