[푸드투데이 = 김병주기자]‘제2회 상주 청보리(靑寶里)축제’가 26일 경북 상주시 청리면 일원에서 개최됐다. 푸르고(靑) 보배로운(寶) 마을(里)이라는 의미를 가진 이번 축제는 상주시 청리면 청상리 일대 15㏊에 파종한 밀 수확을 하며 주민들의 활력과 화합을 다지는 행사다. 이날 개막식에는 이정백…
[푸드투데이 = 최윤해기자] 대한민국 힐링 1번지 충북 단양에서 25일 제35회 단양 소백산 철쭉제가 진행된 가운데 '단양 향토음식 특별전'이 그 서막을 열었다. 군은 최근 외식산업의 트렌드가 ‘건강’과 ‘친환경’으로 판단, 단양 내 특산물을 통한 안전한 식재료와 건강메뉴로 개발한 ‘건강밥상’을…
[푸드투데이 = 금교영기자] 우리나라 대표 먹거리를 뽑으면 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 김치다. 우리 땅에서 나는 재료와 고유의 방식으로 만들어 내는 음식 중 가장 대표적인 것이다. 음식에 김치가 있다면 술에는 막걸리가 있다. 막걸리는 곡물을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 것으로 우리 고유의…
[푸드투데이 = 금교영기자] ‘먹거리 축제라고 배만 채우고 가기엔 뭔가 아쉽다’라고 생각한 적이 있는가. 축제마다 다양한 공연·체험 행사가 있지만, 정작 주인공은 빠지고 조연들로 가득차 무슨 먹거리 축제에 왔는지 아리송한 경험이 있다면 추천한다. 이번주 먹거리 축제는 체험 프로그램이 돋보이는…
[푸드투데이 = 금교영기자] 서울시(시장 박원순)가 우리콩의 우수성과 GMO식품에 대한 정보를 제공하는 ‘우리콩 전통장류展’을 연다. 오는 21일 세종대로 보행전용거리(광화문삼거리→세종대로사거리 550m)에서 개최되는 이번 행사에는 우리콩의 우수성과 GMO식품에 대한 정보를 제공하는 전시…
[푸드투데이 = 금교영기자] 서울시(시장 박원순)는 18일부터 21일까지 4일간 서울어린이대공원에서 도시농업의 멋은 농촌농업의 맛에서 온다는 ‘도시농업의 멋과 맛’을 주제로 ‘제6회 서울도시농업박람회’를 개최한다. 개막식은 18일 오후 1시 30분 어린이대공원 열린무대에서 진행되며, 역대 최…
[푸드투데이 = 금교영기자] 오는 14일은 ‘식품안전의 날’이다. 이날은 식품안전에 대해 국민의 관심도를 높이고 식품 관련 종사자들의 안전의식을 촉구해 식품안전사고 예방과 국민보건 향상을 목적으로 제정됐다. 식품의약품안전처가 지난 2002년 매년 5월 14일은 식품안전의 날로 지정한 지 올해로…
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상남도 밀양시(시장 박일호)는 오는 18일부터 21일까지 밀양강 둔치에서 ‘제2회 밀양세계 국수축제’를 개최한다. 시는 이번 국수축제를 기념하기 위해 지역 특산물을 활용한 국수 레시피를 선보인다. 농림축산식품 로컬푸드를 연구·강의 중인 조창숙 전통음식 연구가의…
[푸드투데이 = 금교영기자] 황금연휴가 다가온다. 4월 마지막 주말과 근로자의 날·석가탄신일·어린이날까지 징검다리 휴일이 이어지면서 그야말로 황금연휴를 앞두고 있다. 날씨도 나들이 하기에 안성맞춤이다. 따뜻한 아니 한낮에는 덥기까지 한데다 미세먼지가 걷혀 파란 하늘이라도 드러나는 날엔…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도 진도군(군수 이동진)은 오는 26일부터 29일까지 ‘제39회 진도 신비의 바닷길 축제’를 연다. 진도 신비의 바닷길 축제는 고군면 회동리와 의신면 모도리 사이의 바다가 조수 간만의 차로 길이 2.8㎞에 걸쳐 폭 40여m의 바닷길이 열리는 시기에 맞춰 개최된다. 이번…