음주의 폐헤에 대해 국회에서 우려의 목소리가 나왔다.김춘진 국회 보건복지위원장은 27일 국회의원회관에서 열린 주류광고와 국민건강 국회토론회에서 갖은 푸드투데이와의 인터뷰에서 "술에 대한 폐헤 아무리 강조해도 지나치지 않다. 탈무드에 악마가 인간을 찾아갈 시간이 없을때 대신 술을 건넨다는 격…
김춘진 보건복지위원장(새정치민주연합, 전북 고창·부안)은 27일 국회의원회관 제9간담회실에서 '주류광고와 국민건강 국회토론회'를 주최했다.지난 1995년 9월 1일 '국민건강증진법'제정 이후, 청소년 보호시간대에는 TV와 라디오에서 주류광고를 금지하고 있으며 17도 이상의 고도수 주류에 대한 광…
국내유일의 발효떡 전문 기업 미소당(대표 엄광수)이 전 세계 발효식품의 비즈니스 향연 ‘제13회 전주국제발효식품엑스포'에 참가해 미소당만의 뛰어난 기술력을 뽑냈다.'맛을 살아나게 하여 풍미 있는 떡을 만드는 집'이라는 의미를 담고 있고 있는 미소당은 자연에서 얻은 천연효모로 떡을 만들고 있다.발…
9번 구운 고품질 '죽염'을 생산하는 삼보식품(대표 김인석)이 전 세계 발효식품의 비즈니스 향연 ‘제13회 전주국제발효식품엑스포'에 참가해 삼보죽염으로 만든 된장, 간장 등 다양한 제품을 선보였다.삼보죽염은 무형문화재 제23호인 죽염제조장 효산스님의 전수 지도 아래 만들어지는 전통죽염이다. 삼보…
전주국제발효식품엑스포가 5일간의 대장정을 마무리했다.이번 전주국제발효식품엑스포는 전 세계 20여개국에서 300여개의 기업들이 참가해 발효식품의 세계화를 선도했다.문윤걸 전주국제발효식품 조직위원회 사무처장은 지난 26일 푸드투데이와의 인터뷰에서 "이번 전주국제발효식품엑스포는 전세계…
발효식품의 메카인 전북 전주에서 열리고 있는 제13회 전주국제발효식품엑스포의 성과가 대단하다.박인구 전주국제발효식품엑스포 조직위원장은 23일 푸드투데이와의 인터뷰에서 "전주국제발효식품엑스포는 올해 13회째를 맞는데 최우수 전시회로 연속 5회, 산업통상자원부가 인정하는 유망 전시회로서…
전 세계 발효식품의 비즈니스 향연 ‘제13회 전주국제발효식품엑스포’가 22일 전주월드컵경기장에서 행사의 서막을 열었다.전주국제발효식품엑스포는 2003년 세계 최초로 농도 전북의 우수한 식재료와 발효식품 산업발전을 위해 기획된 행사로 전라북도 유일의 정부 공인 국제인증 전시회다. 이날 행사…
식품의약품안전처(처장 김승희)는 경찰청(청장 강신명) 및 지방자치단체와 합동으로 건강에 관심이 많은 어르신 등을 상대로 홍보관 등을 차려놓고 식품, 의료기기 등을 중풍, 골다공증, 치매 등 질병치료에 효과가 있는 것처럼 허위‧과대 광고해 판매한 속칭 ‘떴다방’ 업체 85곳을 적발해 고발 등 조치했…
식약처 이물 저감화 '정리.정돈.청소.청결.습관화' 5원칙 당부지난해 식품의약품안전처(처장 김승희)에 보고된 주류 이물현황은 총 374건으로 그 중 '벌레'가 135건으로 가장 많이 차지했다.19일 식약처에 따르면 년도별 주류제조업체의 연도별 이물보고 현황은 2012년 152건, 2013년 261건, 2014년 374…
강화의 농수산물과 특산물을 한자리에서 볼 수 있는 강화풍물시장이 지역 상권 활성화를 위해 인프라 구축을 준비하고 있다. 서승원 강화풍물시장상인연합회장은 16일 강화풍물시장축제 향음연회 현장에서 푸드투데이와 갖은 인터뷰에서 " 우리 시장이 현재까지는 고객이 어느정도 유치는 되고 있지만 시장…