환경부와 한국환경공단은 음식물쓰레기 줄이기의 필요성과 중요성을 널리 알리고 실천방안을 효과적으로 전달하기 위하여, 계층별 동영상을 총 5편 제작하여 전국 지자체, 각급 학교, 군부대, 관련 단체 등에 배포하였다.소개 할 홍보영상은 어린이용으로 만들어진 '세상에서 가장 슬픈 괴물'이라는 애니메이션이다.음식물쓰레기를 괴물로 의인화한 애니메이션이며, 괴물은 너무 착하고 눈물도 많은 불쌍한 녀석으로, 음식물쓰레기를 남긴 사람을 탓하기는커녕 자신이 너무 커서 한 없이 미안한 괴물 이야기이다.음식물쓰레기 줄이기의 실천의지를 괴물의 입을 통하여 전달하고 있다. 동영상 자료는 환경부 홈페이지(www.me.go.kr) 사이버 홍보관에도 게재, 다운로드 받을 수 있도록 되어있다.
한국야쿠르트는 마시는 천연원료 비타민C '브이푸드 비타민위크‘를 27일부터 판매한다고 밝혔다.이 제품은 마시는 비타민C 제품으로는 처음으로 아세로라추출물, 블루베리농축액, 라즈베리농축액 등 천연원료만을 사용해 만들어졌다. 또한 공장 생산단계 이후 소비자에게 전달되기 까지 모든 과정이 냉장유통이라는 것이 특징이다. 한국야쿠르트 HF부문 채승범 부문장은 “‘브이푸드 비타민위크’는 하루 한병으로 일일 비타민C 섭취 권장량을 간편하게 섭취할 수 있는 제품”이라며 “건강을 생각해서 먹는 것이라면 이왕이면 천연원료를 선호한다는 고객 니즈가 나타나고 있는 만큼 고품질의 신선한 제품으로 보답할 것”이라는 각오를 밝혔다. ‘브이푸드 비타민위크’는 5일 섭취분인 20ml 앰플 다섯 개 들이가 기본구성이며 가격은 만원이다. 야쿠르트아줌마를 통
동물과 식물 어디에도 속하지 않는 미생물, 버섯은 1억3천만년 전 공룡과 암모나이트가 번성했던 중생대 백악기 초기에 지구에 등장했다. 종류만도 30만종이 넘는 것으로 알려졌고 이중 인간에게 발견된 버섯의 종류는 대략 1만5000여종에 이른다. 인류가 원시사회를 이룬 고대에 버섯은 주로 '제사의식의 매개체'로 활용되며 신(神)과의 소통을 이끌었던 '신성한 존재'였고 중세에는 버섯의 영양학적 기능성이 조금씩 밝혀지면서 선약(仙藥)으로서 약용하기 시작됐다. 인공재배가 시작된 근대에는 생산량이 늘어 신선의 음식에서 서민들이 먹을 수 있는 음식으로 개념이 바뀌기 시작했으고 현대에는 기술발전으로 대량생산이 가능해지고 산업화가 이뤄져 연간 400억 달러에 달하는 시장으로 성장했다. 현대의 버섯은 식탁 위 감초이자 차, 술, 과자 등 가공식품으로 개발되고
종합식품기업 신송식품(대표 손상배)은 불순물을 제거해 맛이 부드럽고 깔끔한 신제품 ‘깨끗하고 고운 꽃소금’ 을 출시했다.‘깨끗하고 고운 꽃소금’은 풍부한 미네랄을 함유하고 있는 천일염을 주원료로 철저한 품질관리를 통해 깨끗하게 만들어진 소금이다. 깨끗한 물에 녹여 불순물을 제거한 후 재결정해 맛이 부드럽고 깔끔하며, 눈꽃모양의 알갱이라서 물에 잘 녹고 각종 요리에 잘 어울린다. 신송식품 마케팅팀 강현석 브랜드 매니저는 “이번에 출시하는 소금은 각종 요리에 다양한 용도로 사용되는 꽃소금으로 천일염을 주원료로하여 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이다”며 “불순물이 없고 천일염의 풍부한 미네랄을 그대로 포함하여 건강에 좋으며 요리의 맛도 살려줘 많은 주부고객들에게 관심을 받을 것으로 기대된다”고 말했다.최근 소비자들의 소금에
옛날에 참외는 찬 성질 때문에 배탈이 쉽게 나서 쓸모없는 과일이라고 불렸다. 하지만 최근 참외의 효능이 밝혀지면서 몸에 좋은 웰빙 과일로 인기를 얻고 있다. 참외는 수분 함량이 90%이나 돼 갈증 해소에 좋고 열량도 낮고 단백질과 지질, 당질이 풍부하고 칼슘, 인 등 무기질과 비타민 함량이 높다. 특히 비타민C가 많이 들어 있어 피로 회복에 좋은 과일이다. 땀이 많이 나는 여름에는 몸이 산성으로 변하기 쉬운데, 알칼리성 식품인 참외를 많이 먹으면 몸의 균형을 유지할 수 있다.참외는 삼국시대 이전부터 참외가 재배되었으며, 지방 각지에 강서참외, 감참외, 골참외, 백사과, 청사과, 성환 참외, 개구리참외, 줄참외, 노랑참외, 수통참외 등 다양한 참외가 재래종으로 존재하였다. 현재 우리가 먹는 노란색의 참외는 1957년 일본에서 건너온 품종인 은천에서 유래한 것
롯데칠성음료(대표 이재혁)가 국내 최초의 1/2칼로리 ‘칸타타 아이스 커피믹스 1/2 칼로리’와 ‘칸타타 아이스 아메리카노 1/2 칼로리’를 25일 출시했다. ‘칸타타 아이스 커피믹스 1/2 칼로리’ 2종은 프리미엄 칸타타의 고급 원두커피를 그대로 사용해 맛은 그대로 유지하고 국내 최초로 1/2칼로리를 적용시킨 아이스 커피믹스 제품이다. ‘칸타타 아이스 커피믹스 1/2 칼로리’는 기존 아이스 커피믹스에 비해 절반 수준인 25kcal로 찬물에도 쉽게 용해되고 칼로리도 20% 낮은 아이스 커피 전용 식물성 크리머를 사용했다. 크리머가 들어가지 않은 ‘칸타타 아이스믹스 아메리카노 1/2 칼로리’는 스위트 아메리카노 타입으로 타사 제품에 비해 절반인 15kcal의 가벼운 칼로리에 포화지방도 제로이다.‘칸타타 아이스 커피믹스 1/2 칼로리’ 2종은 1/2칼로리를 구현하기 위해 제
동원FB(대표 김해관)가 염도는 낮추고 자연치즈 함량은 높여 치즈의 순수한 맛을 그대로 살린 ‘덴마크 짜지않은 치즈’를 출시했다. ‘덴마크 짜지않은 치즈’는 식염함량을 0.3%이하로 낮춰 짠 맛을 줄인 대신 자연치즈 함량은 83.5%로 국내 슬라이스 치즈 제품 중 최대이다. 치즈의 순수한 맛을 살리기 청정 호주산 체다치즈를 78% 사용했으며 얼리지 않은 국산 생 모짜렐라 치즈를 넣어 쫄깃한 맛을 더했다. 동원FB 정학진 치즈사업부장은 “최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 저염식품에 대한 관심도 함께 높아지고 있다”며 “슬라이스 치즈는 어린이들이 특히 많이 먹는 제품이기에 염 함량을 낮춘 ‘덴마크 짜지않은 치즈’를 출시하게 됐다”고 말했다.소비자 가격은 252g 6580원, 72g은 1930원이다.
풀무원식품이 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 ‘생가득 샐러드바 참치’를 출시했다고 24일 밝혔다.샐러드바 참치는 물에 담근 참치를 사용해 불필요한 지방을 줄이고 담백한 맛을 살린 것이 특징이다. 불포화 지방산이 많고 지방 함량이 적어 건강식품으로 주목받는 참치에 양파, 파프리카, 옥수수 등 몸에 좋은 채소를 더해 만들었다. 지방 함량을 1/2로 줄인 샐러드바 전용 플레인 소스를 사용하고 일반 대두유 대신 고급 현미유를 써서 느끼하지 않고 깔끔하고 부드러운 맛을 낸다.또한 별도 조리가 필요 없이 언제 어디서나 바로 먹을 수 있는 휴대 용기 형태의 냉장 제품으로 더욱 편리하게 즐길 수 있다. MSG, 합성보존료, 합성착색료, 산화방지제를 일체 첨가하지 않아 더욱 믿을 수 있다.풀무원식품 샐러드바 담당 김민경 PM은 “샐러드바 참치는 테이크 아웃 형태로
질문: 저는 신규 아파트를 분양받은 사람입니다.1. 최상층을 분양받은 저는 팜플렛의 도면만으로는 다락방 위치가 확인되지 않았고, 명시가 되어 있지 않아, 계약당시 모델하우스 도우미, 분양회사계약서담당자, 계약후 평형확장시 계약서 재작성 담당자등에게 여러 차례 여쭈어 보게 되었는데, 세 분 모두 “다락방 계단은 안방문밖에서 거실 벽을 따라 위치될 것이다”라고 하였습니다. 그런데, 입주를 앞두고 최근 사전 점검을 하기 위해 가 보니, 당초 약속한 것과는 달리 다락방 계단이 안방안으로 들어와 있는 것이었습니다. 하지만, 처음부터 이런 특이한 구조를 수분양자에게 명시 하지 않은 것은 시행사의 잘못이며 수분양자를 속인 사기라고 생각됩니다. 기준층과 달리 최상층은 분양가도 비싼데, 현재의 구조는 다락방이 없는 것 보다 못한 상황으로 안방을 통해
식품의약품안전청은 전국 대학생.일반인 등을 대상으로 '바이오의약품 산업 발전전략 기획단(Dynamic BIO)'의 로고(심볼)를 공모한다고 밝혔다.기획단은 지난해 9월 발족한 민.관 합동기구로 백신.세포치료제 등 바이오의약품 산업지원을 위해 식약청 바이오생약국장을 단장으로 , 5개 분과별로 활발한 정책활동을 추진하고 있으며, 이번 공모전은 기획단의 역동적인 이미지를 창조하고 바이오의약품의 대표적인 산.관 협력체로 도약하기 위해 마련됐다. 공모전 참가는 오는 6월 17일까지 참가신청서를 작성해 이메일(submarine07@korea.kr) 또는 우편으로 식약청 바이오의약품정책과로 제출하면 된다. 접수된 작품은 주제와의 적합성, 창의성 등의 심사를 거쳐 최우수상 1편(상금 100만원), 우수상 2편(상금 각 50만원)을 선정해 6월 30일 이후 당첨자에게 개별 통지 또는 식약청 홈페이
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