한국식품연구원은 윤석후 박사(국제협력사업단 단장, 미래전략기술연구본부 책임연구원)가 세계 3대 인명사전인 '마르퀴즈 후즈 후'가 발행하는 세계 최고 권위의 인명사전 '마르퀴즈 후즈 후 인 아시아' 2012년 판에 선정됐다고 5일 밝혔다. 윤 박사는 유지화학 및 유지생명공학기술을 이용해 기능성유지를 생산하는 우수한 기술과 논문을 발표하는 등 업적을 인정받았기 때문이다. 윤 박사는 지난 3월 국내 최초로 국제생물촉매농업생물공학회(ISBAB)가 선정한 석좌회원(펠로우)에 선정되기도 했다.
웅진식품(대표 유재면)이 조인성 커피인 ‘BABA COFFEE’를 론칭한다고 밝혔다. 새롭게 선보이는 웅진 ‘BABA COFFEE’는 커피 생두의 등급을 평가하는 커피 감정사 ‘Q-Grader’가 최상의 커피 맛을 낼 수 있도록 ‘케냐AA’를 비롯한 프리미엄 아라비카 원두만을 엄선해 제조했다.또한 에스프레소 추출방식이 아닌 정통 Drip방식으로 커피를 추출하여 전문점에서 직접 내린 듯한 원두의 맛과 향을 그대로 재현해, 신선하고도 세련된 맛과 스타일을 지닌 것이 특징이다.웅진식품은 이번 ‘BABA COFFEE’ 론칭을 기념해 '스페셜 패키지’를 선보인다고 전했다. ‘BABA 스페셜 패키지’는 탑 모델인 조인성의 사진이 들어간 스타일리쉬한 제품으로 전국의 편의점 및 할인점 등 에서 구매할 수 있다.‘BABA COFFEE’는 아메리카노, 아이리시라떼, 카페모카 3종으로 출시되었다. 예상판매가격은 2
대상FNF(대표 이상철) 종가집이 무더운 여름과 장마철을 맞아, 달아난 입맛을 잡아줄 건강한 여름철 별미 메뉴 ‘손열무냉묵밥’ ‘손묵’ ‘진한콩국물’ 3종을 선보인다. ‘손열무냉묵밥’은 한국 고유의 쌉싸름한 맛이 살아있는 도토리묵과 국내 포장김치 1위 브랜드의 노하우가 그대로 담긴 종가집 열무물김치로 맛을 내고, 김과 깨로 고소함을 더했다. 구매해 '바로 부어 바로 먹는' 컨셉을 적용, 편의성을 극대화해 소비자들이 맛있고 시원한 묵밥을 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있다.또한, 462g의 열량이 181kcal로, 가벼움과 건강을 더한 저칼로리 영양식이다. 소비자 가격은 1컵(462g)에 4300원이다.‘손묵’은 우리 어머니들이 정성을 다해 만들었던 웰빙 전통음식인 ‘묵’의 깔끔하고 담백한 맛과, 쫄깃하고 찰진 식감을 그대로 재현한 제품이다.묵은 어떤 식재료와도
롯데칠성음료(대표 이재혁)는 스포츠인구 증가와 스포츠음료 최대 성수기 여름을 맞이해 최근 웰빙 식품으로 각광받고 있는 블루베리와 흑당근 과채즙으로 컬러와 맛을 업그레이드한 ‘게토레이 레드버스트’를 5일 출시하고 스포츠음료 시장 공략을 강화한다고 발혔다. 이번에 출시된 게토레이 레드버스트는 에너지와 열정의 상징인 레드 컬러의 스포츠음료이다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 블루베리와 철, 비타민C, D등의 함유량이 높은 흑당근 과채즙으로 맛과 색을 구현해 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 또한 유럽에서는 최고의 칵테일과 요리에 사용하는 슈퍼후르츠 블랙커런트의 향을 가미해 운동이나 야외 활동 시 새로운 기분을 느끼게 해준다. 게토레이 레드버스트는 기존 게토레이 레몬에 비교해 컬러와 맛, 향은 바뀌었지만 게토레이의 최적화된 수분보충
한국야쿠르트는 어린이들의 성장균형을 위한 유기농 과채음료 ‘하루야채 키즈 브루미즈’를 출시한다고 5일 밝혔다. ‘하루야채 키즈 부르미즈’는 지난해 출시한 ‘하루야채 키즈 뽀로로’에 이른 시리즈 제품으로 일체의 인공첨가물을 넣지 않은 100% 유기농 과채음료이다. 이 제품에는 안토시아닌이 풍부한 콩코드 포도와 토마토, 단호박, 시금치, 샐러리, 레드비트 등의 과일과 채소가 함유되었으며, 과일로 채소 특유의 맛을 감소시켜 어린이들이 맛있게 먹을 수 있도록 했다. 또한 5세 이상 어린이들에게 큰 인기를 끌고 있는 3D 애니메이션인 ‘부릉! 부릉! 브루미즈’에 등장하는 ‘스피더’ ‘번지’ ‘페라’ 캐릭터를 패키지에 사용해 과채음료에 대한 거부감을 최소화 햇다. 한국야쿠르트 정길연 마케팅 부문장은 “최근 채소 섭취 부족으로 인해 비만이나, 아
건강기능식품 전문브랜드 비타민하우스(대표 김상국)는 현대인의 식, 생활 습관을 고려해 비타민, 미네랄, 오메가3(575mg)를 간편하게 단 한 알로 섭취 가능한 ALL in one 건강기능식품 밸류어스(Valuus) ‘트리플 멀티’를 6일 출시한다. 비타민하우스 ‘트리플 멀티’는 에너지 대사에 필요한 비타민 B군, 피부와 점막을 형성하고 유해산소로부터 세포를 보호하는 비타민C, E 등 9종의 멀티비타민과 7종의 미네랄, 혈행 개선에 도움을 주는 오메가3를 함유하고 있다.특히 육식위주의 서구화된 식습관으로 흐트러진 체내 불포화지방산의 밸런스 유지에 도움을 주고 혈행 개선에도 도움을 주는 오메가3는 체내에서 생성되지 않기에 음식, 건강기능식품을 통한 섭취가 필수적인 영양소이다.비타민하우스는 ‘트리플 멀티’ 출시기념 이벤트로 오는 6일 하루 동안 소셜 쇼핑사이트 ‘
오뚜기(대표 이강훈)가 유럽풍의 프리미엄급 하이라이스 제품인 ‘골드브라운 하이스’를 출시했다.‘골드브라운 하이스’는 데미글라스 소스의 진한 맛과 부케가르니를 응용한 은은한 허브향이 잘 어우러진 제품으로 분말과 고형, 3분요리 등 3가지 형태로 구성되어 기호에 따라 다양하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 오뚜기는 ‘골드브라운 하이스’출시를 기념해, 오는 9월 4일까지 2개월간 제품 구매 인증사진과 시식모습은 담은 사진을 올리는 이벤트를 실시한다. 추첨을 통해, SK-Ⅱ 화장품세트, 아이패드 2, 레저용 자전거 등 총 112명에게 푸짐한 경품을 제공한다. 오뚜기 관계자는 "분말소스에 대한 소비자의 니즈가 다양화 되고, 고급화되는 추세에 맞추어 야심차게 선보이는 프리미엄급 하이라이스 제품"이라며 "출시를 기념하여 온라인 이벤트는 물론 전국의 주
복지선진국은 어떤 모습을 가진 나라들일까?국민 1인당 소득이 3만 불을 넘어 경제적으로 생활이 안정되고 민주주의가 정착되어 표현의 자유와 인권이 보장되며 빈곤층에 속한 사람들에게도 보편적인 복지제도가 시행되어 질병, 가난, 장애, 실업, 홈리스 등의 문제가 해결되는 사회보장체계가 잘 갖추어진 나라들이라고 말할 수 있을 것이다. 우리나라는 어느 정도의 수준에 도달한 복지국가일까?경제, 정치, 사회복지서비스수준 모두가 선진국의 문턱에 도달하기 직전상태에 놓여있는 국가가 아닌가 생각이 된다. 이제 국민 1인당 소득수준이 갓 2만 불을 넘었고, 국민의 대의기관인 국회가 점차 제자리를 찾아가고 있으며, 사회보장제도의 틀이 마련되고 개별복지서비스 수준이 개선되고 있는 국가라고 평할 수 있을 것이다. 그러나 우리나라는 산업화, 민주화, 복지를
풀무원녹즙(대표 유창하)은 복분자, 산수유, 오디, 대추의 영양을 한 병에 담아낸 남자를 위한 천연강장음료 ‘복분자와 산수유’를 출시했다.풀무원녹즙 ‘복분자와 산수유’는 품질 좋기로 유명한 전북 고창 선운산 복분자에 전통소재인 산수유와 오디, 대추 등을 넣어 맛과 기능을 더한 남자들을 위한 건강음료이다.예로부터 천연강장소재로 잘 알려진 복분자는 신장기능을 튼튼하게 하고 남성의 원기회복에 효과가 있으며, 폴리페놀과 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하면 노화를 억제하는 효과가 있다고 알려져 있다. 산수유와 뽕나무 열매인 오디도 신장기능 개선에 도움을 준다고 알려져 있다. 풀무원녹즙 ‘복분자와 산수유’의 모든 원료는 100% 국내산 재배원료를 사용하며 합성착향료, 합성보존료, 유화제를 사용하지 않아 원료 본연
하이트맥주(사장 김인규)는 자사의 100% 보리맥주 브랜드 ‘맥스’(Max)의 한정판 맥주인 ‘맥스 스페셜 호프 2011’을 출시했다고 4일 밝혔다.‘맥스 스페셜 호프’는 하이트 맥주의 100% 보리맥주 브랜드 ‘맥스’의 한정판 브랜드다. ‘맥스 스페셜 호프’는 출시 때마다 새롭고 다양한 호프를 사용, 기존 맥주와는 차원이 다른 맛을 소비자들에게 제공하며 큰 인기를 끌어왔다.이번 ‘맥스 스페셜 호프 2011’은 스페셜 호프로는 세 번째 한정 판매 제품으로, 뉴질랜드의 깨끗한 자연에서 재배된 햇 호프를 사용했다는 것이 특징이다. 뉴질랜드 호프는 전 세계 호프 생산량의 1% 미만을 차지하고 있는 희귀한 호프다.특히 ‘맥스 스페셜 호프 2011’은 뉴질랜드 호프 중에서도 극소량만 수확되는 ‘라카우’ 호프(전 세계 호프 생산량 중 0.001% 차지)를 사용했다. 라카우 호프는
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