▲장관실 장관정책보좌관 안소동 ▲보건의료정책실 의료분쟁조정중재원설립추진단 정책기획팀장 김문식 ▲〃〃 기반구축팀장 임대식
농림수산식품부가 14일 중학생 자녀를 둔 엄마를 위한 푸드 프로젝트 '중학생 고민을 해결해 주는 아침밥' 책자를 발간했다. 이 책자는 성장기인 중학생에게 꼭 필요한 영양소를 고르게 섭취하면서 키 성장, 피부와 몸매관리, 학습 능률 향상을 도울 수 있도록 맞춤형으로 개발한 아침밥 레시피를 소개하고 있다. 먼저 중학생 자녀가 건강하고 이상적인 체형을 만드는데 도움을 주는 아침식단으로는 현미와플과 블루베리소스, 쌀푸딩, 라이스샐러드, 김치찹쌀떡말이, 고구마 타락죽 등이 좋다고 책자는 소개했다.또 여드름 등으로 고민하는 중학생들의 피부미용을 위해선 아침에 톳밥, 밥꼬치, 바나나팬케이크, 라이스양배추롤, 옹심이미역국 등을 먹는 게 효과가 있다고 추천됐다. 이어 집중력과 기억력을 향상시켜 성적을 높이려면 멸치견과류주먹밥, 밥떡갈비, 연미에너
여의도에서 사업을 하는 환자분이 왔다. 각종 스트레스로 인하여 목도 아프고 허리도 아프고 속도 쓰리고 머리도 아프고 전신이 안 아픈 데가 없었다. 가장 심한 통증은 허리디스크로 인한 통증이며 목과 어깨도 많이 아프다고 하였다. 머리카락도 거의 빠져서 별로 없어 이마가 훤칠하지만 스트레스로 주름이 많았다. 적외선체열진단과 척추분석을 해보았다. 적외선체열진단 검사결과 목과 머리, 얼굴에는 열이 매우 높게 나타났다. 또 척추분석용 X-ray 결과는 등이 매우 많이 굽고 측만증도 있었다. 언제부터 등이 굽었는지 물어 보았다. 초등학교때부터 자세가 꾸부정하여 부모님들에게 혼이 많이 났다고 한다. 한의원에서 추나요법, 침, 물리치료, 매선요법, 봉침요법등의 집중적인 치료결과 많이 호전이 되었다. 치료를 받고 통증도 많이 좋아졌고 키도 커지고 주름도
최근에 한류열풍과 더불어 한식의 세계화 추진정책이 활발하게 진행되고 있다. 일본의 스시가 세계화 되는 것을 보면서 우리도 한식의 세계화를 위해서 여러 가지 메뉴와 다양한 세계화전략을 제시하고 있다. 원래 음식에 대한 소비자들의 태도는 매우 보수적이어서 우리가 아무리 좋다고 해도 그 나라 그 민족의 문화적 차이나 식습관에 따라 좀처럼 바뀌지 않는다. 외국인들이 좋아할 한국음식은 무엇일까? 우선 비빔밥이나 불고기, 김치 등을 꼽을 수 있겠지만 김치가 가장 잘 알려진 한국음식이다. 김치는 고추의 매운 맛과 마늘과 젓갈과 함께 어우러진 독특한 냄새는 세계인들에게 그렇게 호감을 주지는 못하고 있다. 그러나 최근에 김치의 재료로 쓰이는 고추, 마늘, 생강 등의 탁월한 건강기능성과 김치의 효능이 밝혀지면서 김치의 웰빙적 가치를 더하여 관심을 불
이양호 농식품부 식품산업정책실장은 13일 오후 3시 농식품부 회의실에서 열리는 시·도 축산과장 연석회의를 주재한다. 이날 회의는 전국 시·도 축산과장을 비롯해 축산단체장 및 방역기관 관계자 등이 참석한 가운데 구제역 백신 예방접종 일제점검 등에 대해 논의할 예정이다.
■ 인도의 음식 문화의 개요세계 4대 문명중 하나인 인더스 문명이 발달했고 부처님의 고향이며 복잡한 종교를 가졌으나 그 종교에 모든 것을 의지하며 사는 나라 인도. 인도인들은 음식문화 안에 '무엇을, 어떻게' 뿐만 아니라 '누구와 어디에서'도 첨가하고 엄격한 규율과 관례로 음식 재료, 만드는 사람, 만드는 법, 먹는 사람, 먹는 장소 등을 규제하는 등 음식문화를 카스트 제도와 유기적으로 연관시켰다. 따라서 인도의 음식문화는 인도 사회만큼이나 복잡할 수 있다.인도는 다인종의 나라일 뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고, 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 것이 특징이다. 그래서 남부 인도의 쇠고기를 먹지 않는 요리에 향신료를 강하게 하여 고춧가루 등 매운 소스를 많이 사용하고, 또한 코코넛 밀
요즘 목, 어깨가 아프거나 허리가 아파서 오는 환자들이 많다. 근무할 때에 갑자기 고개를 돌리다가 목, 어깨가 아픈 경우, 의자에서 일어나다 갑자기 삐끗하여 아픈 경우, 아침에 자고 일어났는데 허리를 움직이지 못하거나 목이 안 돌아가는 경우, 소파에서 일어나는데 갑자기 허리를 못 펴는 경우, 운동, 등산 등을 심하게 한 후의 허리통증이 오는 경우, 밤낚시를 한 후의 목, 허리의 통증이 오는경우, 차를 오래 탄후의 목,허리의 통증이 오는 경우, 컴퓨터 작업이나 게임을 오래하여 오는 목,허리의 통증 등 다양한 원인으로 한의원에서 치료를 받는다. 대부분의 경우에 엎드려서 침, 물리치료, 약침, 봉침, 추나요법, 매선요법 등의 다양한 치료법으로 치료를 한다. 이런 경우에 50%정도는 등이 굽어 언덕같이 올라가는 경우가 많다.그래서 엎드리면 일반적으로 약간은 불
서규용 농림수산식품부 장관은 8일 경북 상주의 중앙과수묘목관리센터와 문경의 사과축제 현장을 방문, 과수묘목 생산 및 유통현황을 둘러보고 '2011 문경 사과축제' 개막식에서 축사를 한다.
지난 농림수산식품부 국정감사에서 농약이 잔류하고 연근을 속인 홍삼이 시중에 유통되고 있음을 밝혀 소비자들에게 큰 충격을 주고 있다.현재 인삼에 대한 품질관리는 인삼을 수확할 때 인삼경작자가 5년근 이상의 수삼을 수확할 경우 관할 조합에 수삼의 연근확인을 신청할 수 있도록 되어 있고 홍삼 등 인삼제품에 대하여는 잔류농약 및 연근검사 등의 품질검사를 국립농산물검사기관장이 지정한 자체검사업체와 인삼류검사기관으로부터 받도록 하고 있다. 또한 자체검사에 합격한 제품에 대하여는 국립농산물검사기관장이 확인검사를 하도록 하고 있다. 금번 국정감사에서는 연근확인 검사에서나 인삼제품의 자체검사 결과에서 한 건의 부적합사례가 없고 부적합한 제품의 경우에도 폐기하지 않는 등 이러한 품질관리가 전혀 실효성이 없고 있으나 마나한 장치라
유기재배에 가장 필요한 유기종자 생산기술을 소개한 책이다. 유기종자란 농약이나 화학비료 등 인위적으로 합성된 제품이 아닌 유기자재만을 이용해 생산하고, 화학적으로 처리되지 않아야 하며 유전자의 조작 변형이 없는 종자를 말한다.총 6장 105쪽 분량의 책에는 상추, 고추, 당근, 옥수수, 기장, 조, 수수 등 7개 품종의 유기종자 생산에 필요한 내용을 ▲포장준비 및 토양관리 ▲육묘 및 재배관리 ▲병해충 및 잡초 관리 ▲종자 채종 및 수확 후 관리 등으로 나눠 자세히 수록해 놓았다. 이번 매뉴얼은 그동안 유기종자 확보에 어려움을 겪던 유기재배농가에서 활용하면 큰 도움이 될 것으로 보인다. 책은 농촌진흥청 농업과학도서관(http://lib.rda.go.kr) 홈페이지에 접속해 검색하면 볼 수 있다.
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