김가네(회장 김용만)가 지난달 말, 외식 프랜차이즈 운영 서비스로 ICR국제인증원으로부터 ISO9001 품질경영인증을 획득했다고 밝혔다. ISO란 기업이 제품 및 개발부터 제조, 서비스에 대한 품질을 고객에게 보증할 수 있는 능력을 보유하고 있음을 국제표준화 기구의 규격에 맞게 국제적으로 인증 받는 제도로, 품질에 관하여 조직을 지휘하고 관리하기 위하여 조정하는 품질기획, 품질관리, 품질보증 및 품질개선 활동을 말한다. ICR국제인증에는 외식 프랜차이즈의 경영 관리와 함께 고객 지원 서비스의 개선내용까지 포함돼 있다. 김가네는 이번 인증을 통하여 김밥 전문 브랜드 '김가네 김밥'과 주꾸미 전문 브랜드 '쭈가네'의 가맹점에 공급하고 있는 식재료들에 대한 품질관리기준을 대폭 강화하고 CK(중앙조리시설)에서 제조되는 품목의 종류를 보다 확대하기 위해 기존 시설들을 년 내에 대폭 교체할 예정이다. 또한 협력업체의 품질검사 기준을 대폭 강화하여 입고 검수 외 가맹점에 공급된 이후에도 이력관리에 의한 가맹점사업자와 소비자에게도 맛과 품질에 대한 만족도를 한층 향상 시킬 예정이다. )김가네는 이번 국제 인증을 계기로 ▲제조공정 업무의 표준화 ▲고객만
스타벅스 커피 컴퍼니(스타벅스 본사)는 동서식품과 함께 국내에서 생산한 병커피 제품 `스타벅스 프라푸치노 민트모카'를 홍콩에 수출한다고 5일 밝혔다. 스타벅스가 사업을 시작한 이래 현지 파트너사와 손잡고 해외 시장으로 제품을 수출하는 것은 이번이 처음이라고 회사 측은 설명했다. 스타벅스는 국내 커피시장의 선두업체인 동서식품과 함께 까다로운 국내 소비자들의 입맛에 맞춘 새로운 맛의 RTD(Ready-To-Drink) 커피 제품(병커피.컵커피)을 만들어왔으며, 동서식품의 탁월한 제품 생산 능력을 인정해 이번 홍콩 수출을 결정하게 됐다. 지난해 3월 출시한 `스타벅스 프라푸치노 민트모카'는 국내 스타벅스 매장에서 크리스마스 시즌의 계절음료로 선보여 큰 인기를 얻었던 페퍼민트 모카 커피를 병커피 제품으로 기획해 전 세계에서 유일하게 한국에서만 제조ㆍ판매되고 있다. 이번에 홍콩에 수출되는 제품 역시 국내에서 판매되고 있는 제품과 맛, 용량, 디자인이 동일한 제품으로, 지난달 10일 동서식품 진천공장에서 출고돼 부산을 거쳐 홍콩으로 운송됐다. 스타벅스 국제 소비상품 한국.중국 및 동남아시아 담당 데럴 김(Darre
한국맥도날드(대표 레이 프롤리)가 8월 한달 간 아침시간대를 제외한 매일 오전 11시부터 오후 4시까지 전국 235개 매장에서 ‘2009 썸머 에디션 코카콜라 컵 라지 세트’ 행사를 실시한다고 밝혔다. 이 기간 중 모든 버거 제품의 라지 세트 메뉴를 구입하는 고객에게 한정판으로 제작된 코카콜라 컬러 컵을 증정된다. ‘2009 썸머 에디션 코카콜라 컵 라지 세트’ 행사에 참여를 원하는 고객은 기존 세트 메뉴에 600원을 추가하면 라지 세트로 업그레이드 후 행사에 참여하게 된다. 매주 제공되는 2개의 컬러 컵 중 한 개를 선택할수 있다. ‘2009 썸머 에디션 코카콜라 컵’은 총 6개의 독특한 색상으로 제작됐으며, 첫째 주에는 그린과 블루, 둘째 주에는 핑크와 퍼플, 그리고 셋째 주에는 라임과 차콜 색상을 제공, 고객의 취향에 따라 색상 선택이 가능하다. 특히 8월의 마지막 주에는 6가지 모든 색상의 컬러 컵 중 하나를 선택할 수 있다. 한국맥도날드의 코카콜라 컵 행사는 지난 2007년 코카콜라 클래식 컵 행사, 2008년 베이징 올림픽 코카콜라 컵 행사의 성공에 힘입어 올해 세 번째로 진행되는 행사이다. 특히, 이번 행사는 한국에서뿐 아니라 아
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피가 건강한 아침을 위해 매장에서 갓 구운 베이커리와 음료를 저렴하게 구성한 ‘모닝세트 3종’을 새롭게 판매한다고 4일 밝혔다. 모닝세트 3종은 베이글세트(플레인 또는 어니언), 페스츄리세트(초코렛 또는 건포도), 번세트(오리지날 또는 치즈) 등으로, 다양한 베이커리와 함께 아메리카노 또는 오렌지주스를 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 단품 구입시보다 최대 27% 저렴한 가격으로 각 4000원.
CJ푸드빌(대표 김일천)에서 운영하는 뚜레쥬르가 케익을 구매하는 고객들을 대상으로한 다양한 경품행사를 진행한다. 먼저 8월 3일부터 15일까지 전국 뚜레쥬르 매장에서 행사 케익을 구매하는 모든 고객들에게 미니 플라워 선풍기를 선물로 준다. 행사 케익은 ‘연아의 러브 블루베리 케익(1만3000원)’, ‘진한 카카오케익 3호(1만8000원)’, ‘프롬뉴욕 치즈케익(1만8000원)’, ‘까망쿠키 까망베르 치즈케익(2만원)’, ‘커피향 가득 모카케익(2만3000원)’ 등 총 5종으로 구성됐으며 미니 플라워 선풍기는 건전지와 USB케이블로 사용 가능하다. 이와 함께 뚜레쥬르에서는 ‘슈퍼스타K 케익’을 새롭게 출시하고 구매 고객에게 엠넷 2개월 무료 이용권과 엠넷의 인기프로그램 ‘슈퍼스타K’의 최종 결선 현장을 관람할 수 있는 행운도 준다. ‘슈퍼스타K’는 엠넷 미디어에서 전 국민을 대상으로 공개 경연을 통해 신인 가수를 발굴하는 오디션 프로그램이며 인기 가수 이효리와 이승철, YG엔터테인먼트 대표 양현석씨가 심사위원으로 나서 눈길을 끌고 있다. 이를 기념해 8월 3일부터 ‘슈퍼스타K 케익’을 구매하는 고객 선착순 2만 명에게 엠넷 2개월 무료 이용권(월
KFC가 뜨거운 8월을 맞아 더위에 지친 이들의 기운을 회복시켜줄 스마트한 치킨 프로모션을 실시한다. KFC의 8월 ‘스마트 버켓’ 프로모션은 치킨 제품을 중심으로, 신제품 오크 크리스피 치킨을 비롯해 KFC의 인기 상품인 핫 크리스피 치킨, 핫 윙, 갈릭라이스윙 등을 다양하게 맛볼 수 있도록 구성되어 있다. 오크 크리스피 치킨 혹은 핫 크리스피 또는 오리지널 치킨 5조각을 자유롭게 선택해 소스1개와 함께 1만원에 KFC만의 상징인 버켓에 담아 제공하는 ‘스마트 치킨 버켓’과 핫윙과 갈릭라이스윙 9조각을 1만원에 판매하는 ‘스마트 윙버켓’이 대표적인 메뉴이다. 또 버거와 함께 즐기고자 하는 2인 소비자들을 위해 쉬림프징거버거 1개, 불고기 버거 1개 치킨 2조각, 프렌치프라이 1개, 콜라 2개로 구성된 ‘스마트 버거 버켓’도 1만3000원에 판매한다. 이 밖에도 오크 크리스피 세트(오크 크리스피 치킨 2조각, 코울슬로 1개, 콜라 1잔)를 6400원에 오크&불고기 박스(오크 크리스피 치킨 1조각, 치킨 불고기 버거 1개, 프렌치프라이 1개, 콜라 1잔)를 6900원에 판매한다. KFC는 ‘스마트 버켓’ 프로모션을 기념해, 스마트 버켓 메뉴 3
파파존스(김현진 대표)가 8월부터 전국 65 개 파파존스 매장에서 신제품 ‘스파이시 쉬림프 화히타(Spicy Shrimp Fajita)’피자를 출시한다. ‘스파이시 쉬림프 화히타’ 피자는 매콤한 화히타 소스와 할라피뇨를 곁들였으며 여기에 통통한 새우와 매콤달콤한 핫앤스윗 치킨을 토마토, 양파, 피망 등 토핑과 함께 4도씨 저온에서 72시간 자연 저온숙성 시킨 도우에 올린 피자다. 특히 화이타 소스를 베이스로 하고 할라피뇨, 달콤한 핫앤스윗 치킨을 토핑 위에 곁들여 매콤달콤한 맛을 한번에 즐길 수 있으며 입맛 없는 여름철 입안의 개운함을 느낄 수 있도록 매운 맛을 극대화 한 것이 특징이다. 가격은 라지 사이즈(2-3인용) 2만7900원, 패밀리 사이즈(4-5인용) 3만1900원으로 오리지널 도우로만 주문이 가능하다. 이밖에 파파존스는 신제품 ‘스파이시 쉬림프 화히타’ 출시를 기념해 이달 말까지 ‘스파이시 쉬림프 화히타’ 구매 시 치킨 스트립(8,900원)을 무료로 제공하는 이벤트를 진행하며 파파존스 창립 6주년을 기념해 8월 한달 간 파파존스 홈페이지에서 라지 사이즈 이상 피자 주문 시 피자 20% 할인 쿠폰을 제공한다. 파파존스피자 김현진 대표
커피&번(BUN) 카페 로티보이는 이대 1호점, 홍대점, 연희점, 신촌점에 이어 현대백화점 신촌점에 입점하는 등 신촌 지역 상권뿐만 아니라 서울대입구역점, 건대점, 교대점, 중앙대점 운영 등 주요 대학가 상권에서 강세를 보이고 있다. 또한 로티보이는 대학로, 성신여대, 경희대, 단국대, 외대 등 한 달간 대학가 지역에서만 5개 이상의 매장을 오픈 하는 등 20대 초반의 젊은 소비층을 공략하면서 식사대용뿐만 아니라 가벼운 간식으로도 큰 인기를 끌고 있다. 로티보이베이크샵코리아 관계자는 "로티보이는 현대백화점 목동점 오픈 등 오피스, 주택가, 대학 상권뿐만 아니라 대형 유통망 확보 등 상권 확보를 통해 차별화된 브랜드 인지도 강화를 위한 매스 마케팅에 집중할 예정”이라고 말했다. 로티보이는 1998년 번을 전 세계에 소개한 최초의 브랜드로, 로티보이베이크샵코리아는 지난 2007년 3월 이대 1호점 오픈을 시작으로 전국 170여 개 가맹점을 운영하고 있으며, 로티보이는 최근 호주에서 가장 유명한 케밥 브랜드 선샤인케밥을 국내에 첫 론칭하고 국내 대표 외식 프랜차이즈 그룹으로 사업을 확장하고 있다.
배스킨라빈스가 31일, 대학로에 위치한 카페31 마로니에점에서 콜드음료 블라스트 제품의 광고모델인 한효주와 함께 ‘한효주와 함께해요 블라스트 Yeah!’ 행사를 진행했다. 행사는 오후 3시부터 2시간 동안 한효주와 시민이 함께하는 ‘사랑의 자전거 나누기’ 기금 마련 이벤트와 ‘블라스트 포토 행사’로 나뉘어 진행됐다. 행사 시간 동안 매장 앞에서는 ‘베리믹스 블라스트’의 시음회도 펼쳐졌다. 이번 행사와 관련 배스킨라빈스는 드라마 ‘찬란한 유산’ 속 한효주의 건강한 이미지를 대변했던 ‘자전거’를 아이템으로 후르츠 블라스트의 웰빙 이미지를 잘 표현할 수 있는 ‘사랑의 자전거 나누기’ 사회공헌 이벤트를 기획했다고 밝혔다. 1부로 진행된 ‘사랑의 자전거 나누기’ 이벤트는 한효주와 시민이 함께 기부 행사에 참여할 수 있도록 기획되어 한효주와 3인의 시민이 함께 자전거에 올라타 페달을 밟아 누적된 소모 칼로리만큼 배스킨라빈스에서 매칭 기부하는 방식으로 진행됐다. 배스킨라빈스는 이날 모금된 기부금으로 자전거를 구입해 사회복지 NGO ‘굿피플’에 기증할 예정이다. 2부는 ‘블라스트 포토 행사’로 베리믹스 블라스트 구입 고객에게 즉석에서 한효주와 함께 찍은
케밥, 베이글, 샌드위치 등 아침족을 위한 메뉴가 다양해지고 있다. 관련 업계에 따르면 소비자들의 아침 수요가 꾸준히 증가하고 있으며, 아침 시장을 선점하기 위해 케밥전문점, 패스트푸드점, 커피전문점 등이 가세하면서 아침메뉴시장이 급성장 하고 있다. 케밥, 도넛, 베이글 등의 메뉴에 커피, 음료를 곁들인 세트메뉴는 바쁜 아침시간에 간편히 먹을 수 있고, 아침 시간대에는 가격 또한 저렴해 학생뿐만 아니라 직장인들 사이에서 인기를 끌고 있다. 케밥브랜드 ‘선샤인케밥’은 저칼로리에 기름기와 콜레스테롤이 적어 부담 없이 즐길 수 있고, 신선한 야채와 곁들여 먹을 수 있어 웰빙메뉴로 주목 받고 있다. 선샤인케밥의 모닝메뉴는 케밥레귤러와 100% 아라비카 커피인 아메리카노 또는 음료를 3900원에 제공한다. 또한 아침에 부담 없이 신선한 야채를 즐길 수 있도록 샐러드와 함께 아메리카노 또는 음료를 4100원에 판매하고 있다. 던킨도너츠는 ‘핫소세지 브레드’, ‘핫치즈 브레드’를 출시하고 직장인들을 공략하고 있으며, 맥도날드는 ‘맥모닝’을 오전 4시부터 11시까지 제공하고, 롯데리아는 베이글을 포함한 아침메뉴 5종을 판매하고 있다. 커피전문점 커피빈도