스타벅스의 2009년 크리스마스 시즌이 시작됐다. 스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 11월 초부터 연말까지 전국 300여 매장에서 크리스마스 전통 음료인 토피 넛 라떼, 다크 체리 모카를 비롯해 크리스마스 블렌드 원두, 2010 다이어리(플래너) 등 다양한 크리스마스 제품들을 올해도 변함없이 선보인다. 토피 넛 라떼는 스타벅스의 대표적인 크리스마스 음료로, 전통적인 겨울 풍미인 토피 넛의 고소한 견과류 향이 특징이다. 또한, 진한 모카 베이스에 달콤한 체리 시럽이 가미된 다크 체리 모카는 지난해에 이어 함께 출시됐다. 크리스마스 블렌드 원두는1984년 첫 선을 보인 이래 전세계 커피 애호가들의 높은 호응으로 25년간 꾸준히 소개되고 있는 한정판 원두이다. 깔끔한 라틴 아메리카 원두와 부드러운 아시아 태평양 원두, 숙성된 인도네시아 원두가 혼합돼 깊고 향긋한 풍미가 특징이다. 아울러, 2003년 처음 출시된 후 높은 인기를 끌고 있는 스타벅스 다이어리(플래너) 역시 함께 선보인다. 고급스런 양장 제본에 컴팩트한 사이즈로 제작된 다이어리는 모든 제품에 고유 번호가 찍혀있으며, 비 오는 날 음료 구매시 한잔을 더 드리는 쿠폰 3매가
식품영양학과를 개설한 대학들의 현장체험 수업이 늘고 있다. 식자재유통과 단체급식사업을 하는 CJ프레시웨이(대표 이창근)는 지난 4일 서울여대 식품영양학과 학생 60여 명이 방문해 현장실습을 마쳤다고 5일 밝혔다. 이 대학 3학년 학생들의 “단체급식” 과목의 ‘현장실습’ 수업이 CJ프레시웨이의 전문 요리사들과 함께 진행된 것. 지난 4월 숙명여대, 5월 대구대 식품영양학과 학생들을 대상으로 한 현장실습 수업에 이은 세 번째다. 학생들은 이날 수업을 통해 평소 접하기 힘든 버섯샐러드와 씨푸드 스파게티의 조리 과정을 지켜본 뒤 직접 만들어보는 시간도 가졌다. 뿐만 아니라 바닥에 물기가 없는 드라이키친 설비가 완비된 주방 시설과 대형 오븐, 각종 취사기구 등의 시설을 둘러보면서 단체급식 현장에 대한 이해를 보다 높일 수 있었다. 이날 현장실습에 참여한 서울여대 3학년 곽란영 씨는 “직접 다루어볼 기회가 적었던 새우, 갑오징어, 홍합, 각종 버섯 등의 식재료를 활용해 조리를 해 보면서 새로운 것을 많이 알게 되었다”며 “식재의 입고부터 검수, 전처리, 조리, 배식, 세척 등에 이르기까지 단체급식이 이루어지는 실제 동선을 직접 따라가며 체험하는 현장
CJ푸드빌이 운영하고 있는 외식 브랜드인 빕스, 차이나팩토리, 씨푸드오션이 수학능력시험을 치른 수험생들을 위해 수능일인 12일부터 다양한 이벤트를 마련한다. 먼저 스테이크&샐러드 레스토랑 빕스는 12일부터 30일까지 수험표를 가지고 매장을 방문하는 수험생에게 고구마 그라탕을 무료로 제공한다. 아울러 수험생이 계산할 때 패밀리 포인트 카드를 적립하면, 경품 이벤트에 자동 응모된다. 빕스는 응모자 중 추첨을 통해 소니 DSLR 카메라와 강동원이 주연한 한국형 히어로무비 ‘전우치’ 관람권을 증정한다. 새롭고 독특한 차이니즈 캐쥬얼다이닝 차이나팩토리는 수능 공부로 심신이 지친 수험생들을 위해 12일부터 30일까지 할인 이벤트를 진행한다. 차이나팩토리는 수험표를 제시하는 모든 수험생들에게 30% 할인해주어 수험생끼리 갈 경우 모두가 동시에 할인 혜택을 누릴 수 있다. 또한 기간 중 멤버십에 가입하는 수험생 중 70명에게 뮤지컬 '싱글즈' 티켓을 증정한다. ‘도심에서 만나는 신선한 바다’ 씨푸드 전문 레스토랑 씨푸드오션도 수능일부터 11월 말까지 수험표를 지참하고 2인 이상 방문한 고객에게 다채롭고 신선한 해산물 요리가 마련되어 있는 씨푸드바 1인
피쉬&그릴(대표 여영주)에서는 추운 겨울 고객들의 입맛을 돋구고 연말 송년회나 크리스마스 모임을 푸짐하게 즐길 수 있도록 매콤한 찌개와 달콤한 계란찜을 동시에 맛보는 ‘짜박이’를 비롯해 메뉴 7종을 새롭게 선보인다. ‘짜박이’는 국물의 끓는 소리가 자박자박해 질 때까지 졸여 먹는 맛이 일품이라고 해 명명된 경상남도 대표 음식으로 이번에 피쉬&그릴에서는 ‘매운소갈비짜박이’와 ‘뭉탱이김치짜박이’ 2종을 출시한다. 매콤한 소갈비찜과 부드러운 계란찜이 조화를 이룬 ‘매운소갈비짜박이’와 뭉텅뭉텅 썰어낸 오겹살로 끓여낸 김치찌개와 계란찜을 동시에 맛보는 ‘뭉탱이김치짜박이’는 남녀노소 누구나 식사대용으로 푸짐하게 즐길 수 있는 콤보 메뉴다. 또한 신선한 해산물과 얼큰한 소갈비를 맛볼 수 있는 ‘갈비해물탕’과 부드럽고 담백한 대패삼겹살에 김치와 파절이를 곁들인 ‘부타부타’, 토마토소스로 볶은 해산물을 치즈 빵에 싸먹는 멕시칸 스타일 ‘라따라따아라따’, ‘쭈꾸미&한치불고기’도 출시해 고객들은 자신에게 맞는 다양한 퓨전 메뉴를 선택해 맛볼 수 있다. 리치푸드 전략마케팅팀 조상철 팀장은 “오래 끓일수록 얼큰한 맛이 일품인 ‘짜박이’는 대표적인 겨울 메뉴인 오뎅탕에 이어
세계 최대의 커피&도넛 전문점 던킨도너츠가 최근 지역특산물을 이용한 차를 포함 총 4종의 음료 신제품을 출시했다. 이번 음료 신제품은 차 종류 3종과 병 커피 1종, 총 4종으로 구성돼 있으며, 특히 차 음료의 경우 고흥 유자, 광양 매실, 보성 녹차 등 정부에서 인정한 지역 특산물을 음료에 적용한 점이 특징이다. 먼저 ‘던킨고흥유자차’는 고흥지역 특산물인 유자를 사용하여 새콤달콤한 맛이 일품이다. 제품에 사용된 고흥유자는 혈액의 흐름을 도와주고 몸의 피로를 풀어주며 칼슘 등의 무기질을 다량 포함하고 있어 주요 건강식품으로 손꼽힌다. ‘던킨광양매실차’는 피로를 회복시키고 간 기능을 향상시키며 피부미용에 효과적인 매실을 사용한 제품으로서 가을.겨울을 대표하는 웰빙 음료이다. ‘던킨보성유기농세작녹차’는 이미 지역 특산물로 널리 알려져 있는 보성녹차를 이용, 진한 녹차맛과 함께 특유의 구수하고 깊은 향을 선사한다. 소비자 가격은 각각 3000원. 이와 함께 던킨도너츠는 ‘던킨에스프레소카페모카’ 병커피를 출시했다. 이로써 지난 7월부터 선보인 던킨도너츠의 병커피 제품은 아메리카노, 카페라떼, 카페모카 등 총 3종으로 늘어났다. 가격은 2500원. 던킨
11월 들어 수능생들을 위한 외식업계의 마케팅이 활발하다. 쉐프가 요리하는 레스토랑 베니건스에서는 오는 12일 2009년 대입시험을 앞둔 수험생들을 위해 합격을 기원하는 마음으로 푸짐한 이벤트를 마련했다. 수험표를 지참하고 방문하는 모든 수험생에게 식사 주문시 핑크 빛 미래를 응원하는 마음으로 베니건스의 인기 파스타 메뉴인 ‘핑크 깔라마리 파스타’ 1개를 무료로 제공한다. 이와 함께 ‘릴레이 3종 쿠폰’도 증정한다. ‘릴레이 3종 쿠폰’은 머쉬룸 베이컨 까르보나라, 컨츄리 치킨 샐러드, 치킨 퀘사디아등 베니건스의 베스트 메뉴들을 묶은 쿠폰으로 11월부터 내년 1월까지 유효기간에 따라 각 1장씩을 뜯어서 사용할 수 있다. 뿐만 아니라 3인 이상으로 수험표를 제시할 경우 프리밀 식사권 1매(4만원 상당)를 증정한다. 행사 기간은 11월 30일까지. 스테이크&샐러드 레스토랑 빕스는 수능일인 12일부터 11월 30일까지 수험표를 가지고 매장을 방문하는 수험생에게 고구마 그라탕을 무료로 제공한다. 아울러 계산시 패밀리 포인트 카드로 적립할 경우, 추첨을 통해 소니 DSLR 카메라와 강동원이 주연한 한국형 히어로무비 ‘전우치’ 관람권을 증정한다. 영
국내 토종 커피 전문 브랜드 할리스커피(공동대표 이성수.정수연)는 이탈리안 정통 젤라또 디저트 메뉴 출시를 기념해 유럽의 진한 달콤함을 느낄 수 있는 벨기에 초콜릿을 증정하는 이벤트를 전국 매장에서 4일부터 소진시까지 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 할리스커피가 지난 10월 선보인 이탈리안 정통 아이스크림인 젤라또를 활용한 ‘카라멜 넛 아포가토’ 혹은 ‘젤라또 브라우니’를 구매하는 고객들을 대상으로 벨기에산 초콜릿 ‘돌핀’(30g)을 증정한다. ‘카라멜 넛 아포가토’는 할리스커피의 신선하고 깊은 향을 가진 에스프레소와 바닐라 젤라또를 함께 즐기는 이탈리아의 대표적인 디저트이며 ‘젤라또 브라우니’는 진한 초콜릿 케익인 브라우니에 바닐라 젤라또와 아몬드슬러시, 초콜릿소스를 얹어 즐길 수 있는 디저트이다. 카라멜 넛 아포가토의 가격은 4800원이며, 젤라또 브라우니의 가격은 4300원이다. ‘돌핀’ 초콜릿은 두 가지 이상의 맛이 혼합된 초콜릿으로 일반적인 초콜릿의 맛을 탈피하여 독특하고 강한 맛을 강조하여 젊은 층의 고객들에게 인기가 많은 상품이다. 돌핀 초콜릿은 초콜릿의 본 고장이라 할 수 있는 벨기에 산으로 유럽의 정통을 가지고 있는 제품으로, 그린
스타벅스 커피 컴퍼니와 동서식품이 최근 선보인 다섯 번째 냉장 컵커피 제품 ‘스타벅스 디스커버리즈 브뤼셀 초콜릿 모카’의 국내 출시를 기념해 ‘스타벅스 커피에 여행의 추억이 녹아들면’이라는 제목으로 소비자 대상 온라인 이벤트를 개최한다. 최고의 수제 초콜릿 샵을 찾기 위해 초콜릿의 본고장인 벨기에의 도시 브뤼셀을 찾아 헤메는 두 친구들의 여정을 보여준 ‘스타벅스 디스커버리즈 브뤼셀 초콜릿 모카’의 TV광고와 연계하는 이번 온라인 행사는 여행이라는 주제를 이벤트 컨셉으로 잡았다. 오는 20일까지 웹사이트(www.mystarbucksmoment.com) 내이벤트 페이지에 친구와 함께 찍은 여행사진과 사연을 등록하고 이를 친구의 이메일로 발송해 해당 추억을 함께 공유하면 된다. 추첨을 통해 이메일 발신인 1500명과 해당 이메일을 전달받은 수신인 1500명에게 스타벅스 디스커버리즈 브뤼셀 초콜릿 모카 2개, 밀라노 에스프레소 및 콴디 카라멜 각각 1개씩 총 4개의 제품이 담긴 스페셜 패키지를 배송할 예정이다. 당첨자 총 3000명은 특별 제작된 스타벅스 아이스백에 담겨진 냉장 컵커피 스타벅스 디스커버리즈 제품들을 맛 볼 수 있게 된다. 이벤트 기간동
미스터피자(대표 황문구)는 오는 12일부터 30일까지 수험생을 위한 ‘1등피자 먹고 수능 1등 먹자’ 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 수능시험을 치른 수험생이라면 누구나 참여가 가능하며, 수험표와 함께 미스터피자에서 가장 많이 사랑 받은 Best 4 피자를 한꺼번에 즐길 수 있는 베셀로의 시식후기를 본인의 블로그에 올린 뒤 해당 글의 URL을 미스터피자 블로그(http://blog.naver.com/mrpizzalove)에 남기면 된다. 당첨자 발표는 30일 미스터피자 블로그를 통해 진행되며, 총 30명의 고객에게 베셀로 무료 쿠폰(1인 1매)이 주어진다. 또한 이벤트 기간 동안 수험표를 지참하고 미스터피자 매장을 방문해 프리미엄 피자를 주문하는 고객에게는 주문금액의 15%를 할인해 준다. 미스터피자 마케팅팀 양철주 부장은 “이번 이벤트가 수능시험을 준비하느라 한 해 동안 고생한 수험생들에게 격려와 응원의 힘이 될 수 있었으면 좋겠다”고 밝혔다.
프리미엄 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스가 상큼한 라즈베리와 함께 즐기는 부드럽고 산뜻한 치즈케이크 아이스크림 ‘라즈베리 치즈케이크’를 선보였다. ‘라즈베리 치즈케이크’는 라즈베리 시럽과 치즈케이크가 들어있는 라즈베리 치즈케이크 아이스크림으로, 치즈케이크의 느끼한 맛을 감소시키고 깔끔한 맛을 강조한 것이 특징이다. 상큼한 과일과 깔끔한 치즈케이크 타입의 아이스크림을 좋아하는 20-30대 여성에게 어울리는 제품으로, 트렌디한 디저트로 새롭게 즐기기 좋다. 11월 한 달간은 ‘라즈베리 차즈케이크’ 구입 고객을 대상으로, 싱글 레귤러 구매 시 싱글 킹으로 사이즈를 업그레이드 해주는 이벤트를 진행한다. 한편, 배스킨라빈스는 유산균이 살아 있는 하드락 요거트의 사이즈업 행사도 동시 진행한다. 11월 1일부터 10일간 하드락 요거트 ‘크리스탈베리 초콜릿 칩’(3500원)을 구매하는 고객은 투게더 사이즈(5000원)로 업그레이드된 서비스를 제공받을 수 있다. ‘크리스탈베리 초콜릿 칩’은 입안에서 톡톡 터지는 크랜베리와 사르르 녹는 초콜릿이 조화된 상큼한 요거트 아이스크림으로, 가을에 어울리는 웰빙 디저트로 즐기기 좋다. 1g당 1000 만 마리 이상의 유산균이