CJ푸드빌(대표 김일천)에서 운영하는 투썸플레이스와 콜드스톤이 다양한 신메뉴를 선보인다. 정통 유럽풍 프랜차이즈 카페 투썸플레이스는 음료 1종과 샌드위치 4종을 새롭게 선보인다. 6일부터 전국 투썸플레이스 매장에서 만날 수 있는 ‘바닐라블랙티라떼’는 은은한 맛과 향을 가진 세븐어클락 홍차 잎을 사용해 차분한 느낌으로 신년과 아침을 맞고 싶은 고객들에게 큰 인기를 끌 것으로 예상된다. 이미 큰 호응을 얻고 있는 ‘마샬라차이라떼’, ‘그린티라떼’, ’얼그레이라떼’와 함께 추운 겨울철을 따뜻하게 녹여줄 예정이다. 가격은 5300원. 8일부터 선보이는 클래식 샌드위치 신메뉴 4종은 요리 트랜드를 접목해 품질을 더욱 고급화한 것이 특징이다. ‘레몬치킨 클럽(6500원)’은 우유로 만든 부드러운 빵과 함께 상큼한 레몬, 파마산 치즈로 맛을 낸 닭가슴살, 바삭하게 구운 베이컨이 조화를 이루는 제품으로 투썸플레이스가 자신 있게 선보이는 대표적인 샌드위치 신메뉴다. ‘튜나멜트(6000원)’는 건강에 좋은 오트밀 빵을 사용해 만든 참치 파니니 샌드위치로 신선한 레드 양파와 담백한 참치 샐러드 그리고 부드러운 모짜렐라 치즈로 한층 더 맛을 낸 제품이다.
유기농 수제 도넛전문점 도넛플랜트뉴욕시티(빅이츠코리아)는 겨울철 대표음료인 유자차와 생강차의 풍부한 향과 영양을 그대로 느낄 수 있는 ‘유자 케익도넛’과 ‘생강 케익도넛’을 출시해 31일까지 한정판매한다. ‘유자 케익도넛’은 깨끗이 씻은 신선한 유자를 껍질째 갈아 넣어, 유자의 풍부한 영양이 가득 담긴 도넛이다. 한 입 머금은 순간 새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼지면서, 활동량이 적은 겨울철 축 쳐진 몸에 활기를 불어넣는다. 유자에는 레몬보다 3배나 많은 비타민C가 들어있어, 감기 예방에도 효과적이다. ‘생강 케익도넛’은 생강 특유의 알싸한 맛을 달콤한 꿀이 알맞게 완화시켜, 생강차의 매운 맛에 거부감이 있는 사람도 맛있게 즐길 수 있도록 했다. 곱게 갈린 생강이 부드러운 도넛과 조화를 이뤄 씹는 맛을 더한다. 생강은 열을 내리고 염증을 가라앉히는 성분이 있어, 건조한 날씨로 기침을 많이 하게 되는 요즘 목 건강에 특히 좋다. 가격은 각각 2400원. 도넛플랜트뉴욕시티 관계자는 “전통차로만 즐기던 유자와 생강을 색다르게 도넛으로 선보인 이번 제품은 올 겨울 대표간식으로 손색이 없다”며 “유자도넛, 생강도넛과 함께 향기롭고 따뜻한 겨울을 보내길 바
프리미엄 오븐카페 브랜드 ‘파파로티’ 는 생크림과 에스프레소의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 까페 비엔나와 까페 모카를 출시했다. 신년을 맞아 새롭게 출시한 파파로티의 까페 비엔나는 부드러운 생크림과 에스프레소가 어우러진 메뉴이고, 까페 모카는 생크림과 에스프레소에 초콜릿의 달콤함을 더한 메뉴이다. 파파로티 관계자는 “커피는 단순한 마실거리 이상의 문화로 자리잡았다”라며 “올해 파파로티는 건강한 커피 문화를 만드는 데 앞장서겠다”고 덧붙혔다. 최근 파파로티는 대외적으로는 지속적인 신규매장 오픈과 해외진출로 사업 확장을 도모하고 있으며 건강에 도움이 되는 다양한 신메뉴 개발로 내적인 발전에도 힘쓰고 있다.
프리미엄 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스가 리얼 수마트라 에스프레소 블랜드로 즐기는 깊고 풍부한 맛 ‘수마트라 에스프레소 앤 크림’을 출시한다. 정통 수마트라 에스프레소와 부드러운 바닐라가 곁들여진 ‘수마트라 에스프레소 앤 크림’은 맛과 멋을 모두 살린 이국적인 느낌의 아이스크림 디저트다. 풍부하면서도 은은한 수마트라 에스프레소를 그대로 옮겨 담은 듯한 진한 달콤함을 특징으로 한다. 수마트라섬은 인도네시아 최대의 커피 생산지로, 독특하면서도 진한 커피의 맛과 향을 자랑한다. 아시아 지역에서 생산되는 커피 가운데서도 품질이 좋기로 소문이 나 있다. 배스킨라빈스는 ‘수마트라 에스프레소 앤 크림’을 비롯해 다른 곳에서는 맛 볼 수 없는 특별한 아이스크림을 지속적으로 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다. 신제품 ‘수마트라 에스프레소 앤 크림’은 기존의 커피 아이스크림에서 한 차원 업그레이드된 정통 에스프레소 커피의 풍미를 그대로 담았다. 이번 겨울 색다른 아이스크림 디저트를 찾는 사람들에게 색다른 맛의 즐거움을 선사할 것이다.
아메리칸 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.프라이데이스(대표 조영진)가 2010년 새해를 맞아 스테이크 구매 고객을 대상으로 'T.G.I.프라이데이스 정통 다이아몬드 그릴 마크를 잡아라'이벤트를 1월 한달간 개최한다. T.G.I.프라이데이스 스테이크는 보는 이로 하여금 식욕을 자극하는 정통 스테이크 조리방식의 직화구이로, 다이아몬드 그릴 마크가 선명한 것이 특징이다. 대표적인 다이아몬드 그릴마크 스테이크는 ‘잭다니엘 스테이크’, ‘뉴욕스트립 스테이크’, ‘잭다니엘 스테이크 앤 쉬림프’, ‘휠렛미뇽’, ‘잭다니엘 찹스테이크’, ‘콤비네이션 스테이크’, ‘휠렛메달리온’, ‘뉴욕스트립 스테이크 & 갈릭쉬림프’, ‘런던브로일’ 등 총 9종 이다. 이번에 진행하는 경품 이벤트에 참여 하기 위해서는, 다이아몬드 그릴 마크가 있는 9종의 스테이크를 롯데카드로 구매, 결제 시 영수증에 주어진 20자리의 응모번호를 홈페이지에 입력하면 된다. 1등 1명에게는 티파니 다이아몬드 목걸이를, 2등 1명에게는 샤넬 가방, 3등 1명에게는 샤넬 지갑 행운이 돌아간다. 이외에도 총800명을 대상으로 피터르만 클래시스 와인과 스테이크 이용권, 빠네 파스타 등 푸짐한 경품을 제공
CJ푸드빌이 운영하고 있는 외식 브랜드인 차이나팩토리, 씨푸드오션, 빕스가 2010년 새해를 맞아, 희망차고 밝은 분위기로 신년을 맞이하려는 고객들을 위해 다양한 프로모션을 마련했다. 새롭고 독특한 차이니즈 캐쥬얼다이닝 차이나팩토리는 ‘차이나팩토리는 선물입니다’라는 테마로 1월 31일까지 다양한 프로모션을 진행한다. 방문 당일 10만원 이상 결재한 단체 고객들에게는 중국을 대표하는 동물인 팬더곰을 소재로 제작한 ‘해피 팬더’ 쿠션을 증정한다. 해피 팬더곰 쿠션은 다용도 쿠션과 목 쿠션 2종으로 구성되어 있으며, 2개 중 하나를 선택할 수 있다. 아울러 결제 금액과 상관 없이 매장에서 5000원으로 별도 구매도 가능하다. 또한 최근 출시한 겨울 신메뉴를 포함해 프리미엄 메뉴를 주문한 고객에게는 연중 다양한 할인 및 무료 혜택을 담은 ‘차팩가기 좋은 날’ 2010쿠폰북을 증정한다. 쿠폰북에는 일반 메뉴 무료 시식권, 와인 할인권, 1만원 할인권 등 약 12만원 상당의 풍성한 혜택이 담겨 있다. 이 기간 동안 차이나팩토리 방문 후기를 블로그에 등록하고 url을 홈페이지에 등록하는 고객에게는 추첨을 통해 70명을 선정하여 김민희, 정재은 주
커피 전문점인 스타벅스가 새해 벽두에 일부 제품 값을 올려 소비자들의 원성을 듣고 있다. 스타벅스커피 코리아는 1일부터 전국의 매장에서 커피와 차류 등 15종의 가격을 300원씩 올렸다고 2일 밝혔다. 이에 따라 톨사이즈를 기준으로 `카페 아메리카노'는 3300원에서 3600원으로, `카페라떼'는 3800원에서 4100원으로, `카라멜마끼아또'는 4800원에서 5100원으로 가격이 인상됐다. 그러나 얼음을 갈아 넣는 `프라푸치노' 값은 품목에 따라 동결되거나 내렸다. 스타벅스 관계자는 "지난 5년간 가격을 안 올리고 원.부재료와 임대료, 인건비 등의 인상요인을 자체적으로 흡수해왔다"며 "가격 인상이라기보다는 조정이라고 봐야 한다"고 말했다. 그는 또 "아직도 국내의 다른 업체들에 비하면 10% 이상 저렴하다"고 덧붙였다. 하지만 스타벅스는 인터넷 홈페이지나 언론매체 등을 통해 가격인상 사실을 미리 알리지 않아 소비자들로부터 `기습 인상'이라는 비난을 사고 있다. 실제로 스타벅스 관련 한 인터넷 카페에는 "홈페이지에 들어가도 아무 말 없었는데 당혹스럽다"라거나 "이벤트는 배너까지 띄우고 열심히 홍보하더니 가격 인상은 살그머
리치푸드(대표 여영주)는 전통을 바탕으로 서양의 멋을 더한 코리안펍 컨셉의 ‘짚쌩(Zipsseng)’을 광주와 청주에 개점하고 20종의 전통주와 다양한 퓨전한식, 고급스러운 분위기로 젊은층 입맛과 감성 공략에 나섰다. ‘짚쌩’은 지난 3년간 칵테일막걸리를 비롯한 전통주와 차별화된 메뉴로 인기를 모은 짚동가리쌩주의 인테리어, 메뉴, 기물 등을 다각도로 새롭게 단장한 브랜드다. 특히 젊은 고객층이 한층 편하고 세련되게 우리 술의 멋과 퓨전한식의 독특한 맛을 즐길 수 있도록 메뉴를 구성하고 와인색 파사드, 흥겨운 잔칫집 이미지, 전통자기로 모던하고 클래식한 분위기를 연출했다. 또한 고객을 위한 10가지 서비스로 여성고객을 위한 무릎담요 준비, 테이블 계산 등 고객의 편의를 우선시하는 감성서비스도 제공한다. 리치푸드는 ‘짚쌩’ 업그레이드를 위해 매장 오픈 전 메뉴개발자의 역량을 강화하는 전문과정을 진행하고 소비자 기호와 메뉴 경쟁력 검증 등 사전준비에 만전을 기했다. 리치푸드 여영주 대표는 “짚동가리쌩주가 ‘짚쌩’이라는 이름으로 새롭게 거듭났다”며 “지난 3년간 젊은 층과 외국인에게 우리 술과 음식을 알려온 성공노하우를 토대로 2010년에 85개 매장을
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스가 2010년 새해를 맞아 1월 한 달간 ‘블루마운틴 팩’을 한정 판매하며, 명품 원두 커피를 저렴하게 즐길 수 있는 기회 제공에 나섰다. ‘블루마운틴 팩’은 연인 또는 친구와 함께 즐길 수 있는 2인 세트로, 원두의 귀족이라 불리는 최고급 자마이카산 블루마운틴 원두를 100% 사용한 명품 커피 ‘블루마운틴 아메리카노’와 아메리카노, 스트로베리 필드가 함께 구성됐다. 가격은 단품 구입시보다 약 30% 저렴한 8000원이다. 12월 출시된 ‘블루마운틴 아메리카노’는 강렬한 향과 풍부한 풍미, 깨끗한 바디감과 산미의 적절한 조화로 원두 본연의 맛을 음미할 수 있는 것이 특징이다. 유럽 최대의 제빵회사 란트만넨 유니베이크가 만든 ‘스트로베리 필드’는 담백하면서도 달콤한 맛이 일품으로, 오븐에 구워 만든 저지방·저칼로리(127kcal) 제품이다. 단품 가격은 각각 7000원, 1000원. 엔제리너스 관계자는 “지난 달 첫 선을 보인 ‘블루마운틴 아메리카노’에 대한 뜨거운 반응에 힘입어, 보다 많은 고객들이 명품 커피를 맛 볼 수 있도록 저렴하게 구성한 ‘블루마운틴 팩’을 준비하게 됐다”며 “최근 고급 커피에 대한 수요 증가
프리미엄 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스가 2010 경인년(庚寅年)을 맞아 호랑이를 캐릭터화 한 재미있는 케이크를 선보이며 일명 ‘호랑이 마케팅’에 가세했다. 신제품 케이크는 ‘대박호랑이’ 케이크와 ‘희망호랑이’ 케이크를 중심으로 한 총 21종(가격대 2만원부터 3만원까지). 새해 온 국민의 풍족한 삶과 소원 성취에 대한 염원을 네이밍에 담았다. 대표 케이크인 ‘대박호랑이’ 케이크와 ‘희망호랑이’ 케이크는 마치 쌍둥이처럼 닮아있다. 눈을 동그랗게 뜨고 웃으며 반기는 새끼 호랑이를 형상화 했으며, 눈과 수염, 얼룩 무늬 등을 생크림과 초콜릿을 이용해 섬세하게 표현한 것이 또한 돋보인다. ‘대박호랑이’ 케이크는 체리쥬빌레와 피스타치오 아몬드 아이스크림으로 구성되었으며, ‘희망호랑이’ 케이크는 아몬드봉봉과 무스초콜릿으로 만들어졌다. 가격은 모두 2만원. 한편, 새해에 연인에게 선물하기 좋은 사랑스러운 디자인의 케이크도 새로 선보였다. ‘쁘띠 & 큐트’ 케이크는 블루베리치즈케이크와 체리쥬빌레로 만들어진 달콤한 케이크로, 여성을 타깃으로 한 앙증맞은 디자인이 눈길을 사로잡는다. 핑크빛 케이크 상단에 올려진 생딸기와 마카롱 과자까지 함께 즐길 수 있다. 가격은