발렌타인데이는 크리스마스와 함께 연인들이 손꼽는 가장 큰 기념일이자 축제라 할 수 있다. 하지만 올해는 짧은 설 연휴에 발렌타인데이가 끼어있어 많은 연인들이 아쉬워할 수 밖에 없는 상황이다. 이에 따라 외식업계가 이런 연인들을 응원하는 마음으로 다양하고 푸짐한 프로모션을 마련했다. 외식전문기업 아모제는 프로모션 메뉴를 주문하는 고객에게 10만원 상당의 기프트 북과 경품 응모권을 증정하는‘아모제 로맨틱 페스티벌’을 진행한다. 3월 14일까지 오므토토마토, 마르쉐, 엘레나가든 등 아모제의 각 브랜드 매장을 방문하는 모든 고객을 대상으로 푸짐한 선물이 마련된 통합 프로모션 행사라는 점이 특징이다. 오므토토마토는 연인이 함께 즐기기에 안성맞춤인‘로맨틱 탄포포 오므라이스 세트’를 출시했다. 탄포포 오므라이스는 기존 오므라이스 보다 부드러운 맛이 3배이상 향상된 것이 특징이다. 엘레나가든은 부드러운 안심스테이크 및 달콤한 바비큐립, 그릴드 킹프론까지 2~3인이 즐기기 적합한 푸짐한 세트 4종을 출시했으며, 주문시 샐러드바 2인이 추가로 제공된다. 마르쉐는 월드뷔페 주문시 그릴에 바로 구워 서브하는 프리미엄 스테이크를 9000원에 즐길 수 있도록 준비했다.
외식전문기업 아모제(대표 신희호) 는 조리, 서비스 부문 CAPTAIN 40명을 공개 채용한다고 05일 밝혔다. 기본 자격 요건은 2월 졸업예정자를 포함한 정규대학 외식관련학과(조리, 관광, 외식, 호텔 등) 학사학위 소지자이며, 해외 관련학과 전공자나 해외 레스토랑 경험자, 조리 및 서비스 관련 자격증 소지자, 어학 가능자와 아모제 공모전 수상자는 우대한다. 지원서 접수는 2월 16일까지며, 서류전형을 비롯해 실무진 면접과 임원진 면접을 거친 후 2월 26일 최종합격자가 발표된다. 합격자는 3개월의 교육기간을 거쳐 카페아모제, 오므토토마토, 마르쉐, 스칼렛, 엘레나가든, 오션월드, 인천공항 등 서울·경기 지역의 각 브랜드 매장에서 음식과 서비스를 통한 고객가치제공 및 고객 창출에 주도적인 역할을 하는 회사의 핵심 역량인 CAPTAIN으로 일하게 된다. 자세한 내용은 당사 홈페이지(www.amoje.com)를 참조할 수 있다.
프리미엄 오븐카페 브랜드 ‘파파로티’는 발렌타인타인&화이트데이 핫초콜릿 패키지를 출시했다. 발렌타인데이&화이트데이 핫초콜릿 패키지는 인기메뉴인 핫초콜릿에 사용하는 초콜릿을 고양이 상자에 담아 핸드믹서기와 함께 구성했다. 파파로티 초콜릿은 최상위 3% 빈(bean)만을 이용해 만든 펠클린 사의 그랑크루 72%로 만들어 기존의 초콜릿과는 차별화된 명품 초콜릿으로서 파파로티 고객에게 저렴한 가격으로 판매하고있다. 행사기간 내 구매고객에게 증정하는 핸드믹서기는 핫초콜릿을 가정에서 간편하게 만들 수 있도록 돕는 도구로서, 초콜릿과 우유를 담아 믹싱을 하면 첨가물이 전혀 섞이지 않은 스위스 홈메이드 방식의 파파로티 리얼 핫초콜릿을 맛볼 수 있다. 파파로티 관계자는 “올해 발렌타인데이가 설날과 겹쳐 초콜릿 선물을 미리 준비하는 수요가 늘었으며, 온가족이 즐길 수 있는 핫초콜릿 음료를 만들 수 있도록 구성하여 소비자 반응이 더욱 좋다.”라고 전한다. 파파로티 발렌타인데이&화이트데이 핫초콜릿 패키지는 지마켓에서도 판매 중이며, 최대 26%할인 구매 가능하다. 최근 파파로티는 대외적으로는 지속적인 신규매장 오픈과 해외진출로 사업 확장을 도모하고 있으며 건강
커피&번 Cafe 로티보이(대표 권주일)가 대학생들의 재즈(Jazz) 최대 축제인 ‘제1회 전국 대학생 재즈페스티벌’을 후원한다. 로티보이는 오는 5, 6일 오후 4시 ‘재즈콩쿨’ 후 관객들에게 선착순으로 번 400개를 제공하며, 온라인 선착순 예매자 총 800명에게 로티보이 2010 일러스트 캘린더 등 경품을 제공한다. 대학생들이 펼치는 최대 규모의 페스티벌인 ‘제1회 전국 대학생 재즈페스티벌’은 오는 5, 6일 이틀간 마포아트센터에서 열리며, 아트홀맥, 플레이맥, 다목적홀 등의 공연장 전체를 활용, 2일간 총 10회의 공연이 펼쳐진다. 총 400만원의 상금이 걸린 재즈콩쿨을 비롯하여 재즈카페, 라이브 잼데이 등의 이벤트와 이정식, 신관웅 밴드 등 재즈 연주가들의 공연이 다채롭게 준비되어 있다. 대학생들의 젊은 열정과 참신한 감각이 어우러져 감미로운 재즈 선율을 선사할 이번 페스티벌은 ‘세상에서 가장 맛있는 빵’ 로티보이와 함께 대학생의 열정을 선보일 무대가 될 예정이다. 로티보이베이크샵코리아 마케팅팀 고희정 차장은 “공연 수익금이 불우청소년을 위해 전액 기부되는 전국 대학생 재즈페스티벌에 로티보이가 함께하게 됐다”며, “앞으로도 로티보이는 좋
기업화.대형화 추세 속 공격적 마케팅 변모 경기 호전으로 창업 열풍이 거세지면서 외식 프랜차이즈 산업의 연간 총 매출액이 2008년 기준 77조원을 넘어섰다. 한국프랜차이즈협회에 따르면 이는 GDP의 7.8% 수준으로 외식 프랜차이즈는 이미 가맹본부 약 2426개, 가맹점 수 약 26만개 규모의 거대 산업으로 자리매김하고 있다. 이 같은 치열한 경쟁 구도 속에서도 치킨 프랜차이즈는 창업 시장에서 여전히 베스트 아이템으로 롱런하고 있다. 부침이 심한 외식 프랜차이즈업계에서 치킨이 오랫동안 사랑 받는 아이템으로 건재하고 있는 이유로 우선 소자본 창업이 가능하다는 점을 들 수 있다. 창업을 하기 위해서는 가맹비, 인테리어비, 재료비 등 소요 비용이 많이 들 수밖에 없다. 임차보증금을 포함해서 제과점과 편의점은 각각 3억 이상, 식품대리점은 2억 이상이 소요되지만 치킨점의 경우 평균 1억 미만이면 창업이 가능하다. 대부분의 치킨 프랜차이즈업체들은 창업부터 성공까지 책임지는 완벽한 지원 시스템을 갖추고 있어 창업이 비교적 쉽다는 것도 장점이다. 창업자 적성 검사를 실시, 창업자의 성향을 분석해 창업 컨설팅을 해주고 현장 실사를 통해 상권 조사
해피콘으로 발렌타인 제품 구매시 15~20% 할인 혜택 설날과 겹친 발렌타인데이로 고민하고 있는 연인들을 위해 파리크라상(대표 최석원)의 브랜드 파리바게뜨는 오는 6일부터 16일까지 '11일간의 사랑이야기, 파리바게뜨 Valentine’s Week!'를 마련했다. 귀성으로 인해 연인을 만날 수 없다면 식품업체 최초의 모바일 쿠폰 '해피콘'이 제격이다. 발렌타인 위크 기간 동안 파리바게뜨 홈페이지 이벤트 페이지를 통해 응모하면 매일 선착순 300명에게 발렌타인 제품을 구입 할 수 있는 해피콘을 선물로 증정한다. 해피콘은 MMS(Multi Message Service) 형태로 발송된다. 또한, 해피콘 홈페이지에서 발렌타인 제품을 구입하면 15~20%의 할인률을 적용 받을 수 있다. 이 뿐만이 아니다. 행사 기간 내 발렌타인 제품을 구매한 고객들은 3월 2일에 진행되는 ‘2PM과 함께하는 케익만들기 행사’에 참가 할 수 있는 자격이 주어진다. 발렌타인 제품 구매 후 영수증의 응모번호를 파리바게뜨 홈페이지에 응모하거나, 해피콘 홈페이지에서 발렌타인 제품을 구매하면 자동으로 응모된다. 이 밖에도 간단한 퀴즈 이벤트도 준비되어 있어 정답을 맞춘
아메리칸 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.프라이데이스(대표 조영진)는 매월 첫째 주 금요일을 ‘샐러드 데이’로 정한다고 밝혔다. 오는 5일을 시작으로, 샐러드 주문 고객들을 대상으로 주문 후 ‘샐러드 무제한 리필 서비스’를 제공할 예정이다. 타 쿠폰 타 할인 카드 중복도 가능해 경제적이다. 해당 샐러드는 신선한 로메인이 가득한 ‘그릴드 치킨 시저 샐러드’, 바삭한 후라이드 치킨이 토핑된 ‘케이준 후라이드 치킨 샐러드’, 만다린 오렌지가 첨가되어 상큼한 맛이 일품인 ‘상하이 치킨 샐러드’, 쫄깃한 파스타면과 고소한 드레싱으로 맛을 낸 ‘쓰리 웨이 타이 샐러드’ 등총 4종으로, 스테이크, 파스타 등의 메인 메뉴와 함께 곁들여 먹으면 더욱 좋다. 그 외에도, T.G.I.프라이데이스는 매주 금요일마다 특별한 이벤트를 준비해 즐거움을 선사할 예정이다. 둘째 주 금요일은 ‘비어 데이’로 생맥주 400cc 또는 500cc 주문할 경우 맥주가 무제한 제공, 넷째 주 금요일은 ‘얼티밋 데이’로 얼티밋 음료 1+1 행사가 진행된다. T.G.I.프라이데이스 관계자는 “정통성에 충실한 당사는 양상추 외에도 로메인, 비타민, 적채 등 다양하고 신선한 채소들만을 엄선해
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스가 연인들의 날인 발렌타인데이와 화이트데이를 맞아 오는 3월 말까지 와인수입업체 나루글로벌과 함께 이색 프로프즈 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 연인들에게 더할 나위 없이 로맨틱한 추억이 될 이번 행사에 참여하기 위해서는 엔제리너스 홈페이지(www.angelinus.co.kr)에 접속 후, 'Angel's Tale'의 '천사의 러브레터' 코너에 직접 프로포즈 사연을 작성하면 된다. 작성 고객 중 매주 금요일 1명을 선정, 꽃과 과일의 아로마가 달콤하며 부드러운 기포가 섬세한 ‘줄리에따(모스카토/브라케토)’ 와인세트와 함께 나루글로벌 본사에서 진행되는 와인 시음회 참가권을 제공한다. 당선자는 개별 공지하며, 자세한 내용은 홈페이지에서 확인 가능하다. 나루글로벌은 세계 각국의 와인을 수입하는 와인수입 전문업체로, 몬테 안티코, 페레즈 크루즈, 페어뷰 등의 고급 와인을 취급하고 있다.
커피&도넛 브랜드 던킨도너츠를 설과 발렌타인데이를 센스 있게 챙길 수 있도록 설 선물세트 7종과 발렌타인 초콜릿 16종을 출시한다고 밝혔다. 던킨 설 선물세트는 최고급 원두의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 커피세트와 고급스러운 맛으로 인기를 끌고 있는 티세트로 한해 동안 고마웠던 분들에게 감사의 마음을 전하기에 적합하다. 설 커피 세트는 총 3종으로 구성되어 있으면 한정 판매된다. 던킨 병 커피 6개로 구성된 커피 세트 1호 와 출시 예정인 콜롬비아·코스타리카·수마트라 3종의 핸드드립 커피를 집에서 맛볼 수 있는 커피 세트 2호, 그리고 오리지널 커피빈·머그컵 그리고 핸드드립 필터로 구성된 커피 세트 3호 등이 있다 특히, 설 선물세트로 미리 선보이는 핸드드립 커피 필터는 고가의 커피 머신 없이 뜨거운 물만 부어도 깊고 진한 맛과 부드러운 향의 드립커피를 즐길 수 있는 간편함이 특징이다. 티 세트는 국화·세작·블루베리·애플·머스캣 5종의 티가 감각적인 디자인으로 포장된 티세트 1호, 국화·세작녹차가 원형 지함의 잔잔한 패턴으로 이루어진 고급스러운 패키지에 담겨 있는 티세트 2호 국화·세작녹차·루이보스 플라워 3종을 실용성 있는 원형 틴캔에 포장한 티세
외국인 전용 카지노인 세븐럭에서 가장 인기 있는 음식 메뉴는 `갈비탕'으로 조사됐다. 세븐럭을 운영하는 그랜드코리아레저(GKL)는 지난달 밀레니엄서울힐튼점을 방문한 손님 5만9187명이 주문한 메뉴를 조사한 결과 이같이 나타났다고 3일 밝혔다. 이 기간 음식 주문횟수는 총 2만6510회였고 이 가운데 갈비탕은 3924그릇이 나갔다. 갈비탕은 주로 일본, 중국, 대만, 홍콩 등 국물 음식을 즐기는 나라의 손님들에게 인기가 높았다. 이어 `궁중갈비찜정식'은 2680회의 주문횟수를 기록, 2위를 차지했고 `전복된장찌개'가 1942회로 뒤를 이었다. 4위는 게임을 즐기며 간편하게 먹을 수 있는 `햄.에그샌드위치'(1726회)였고 `스테이크'(1612회) `전복죽'(1490회), `불고기정식'(1272회), `참치회덮밥'(1193회), `장어우동세트'(1190회) 등도 즐겨 찾는 메뉴로 꼽혔다. `해물순두부탕'은 선호도가 가장 낮았다. 세븐럭의 조리장은 한식과 일식, 중식, 양식 등이 가능한 호텔 경력 15년 이상의 베테랑들로 구성돼 있다고 GKL은 설명했다.