파리바게뜨, 배스킨라빈스, 샤니, 삼립식품 등을 운영하는 SPC그룹(회장 허영인)은 설을 앞두고 사업장 인근 사회복지기관 9곳에 설 행복나눔 성금을 전달했다. 이번 성금 전달은 경기도 성남에 위치한 정성노인의 집을 비롯해 안양의 집, 월드비전 성남종합사회복지관 등 9개 단체에 전달되었으며, 이날 행사에 참여한 임직원들은 장애인, 무의탁 노인들과 새해 덕담을 나누며 행복한 시간을 가졌다. SPC그룹 관계자는 "SPC는 단순히 성금을 전달하는 것뿐만 아니라 직원들이 인근 복지관과 연계해 어르신들의 식사를 돕거나 아이들과 빵을 만들고 공부를 함께하는 등 다양한 봉사활동을 연중 실천하고 있다"며 "앞으로도 ‘행복한 세상을 만들어 가는 기업’이라는 비전을 실천하기 위해 더 많이 돕고 나누는 SPC그룹이 되고자 한다"고 밝혔다. 한편, SPC그룹 행복나눔 행사는 2003년부터 8년째 매년 설과 추석 2회 진행하고 있으며, 그 동안 5억 여 원에 이르는 성금을 이웃에 전달해왔다.
와인이 세계적으로 현재까지 사랑받을 수 있는 이유는 그 맛과 향이 우수한 이유도 있었겠지만, 이런 와인의 특징들을 알기 쉽게 설명한 와인 소믈리에가 있었기에 가능한 일이었다. 이처럼 우리 전통주, 전통음식을 세계화 하기 위해서는 전통음식과 함께 전문 소믈리에들의 육성이 시급히 필요한 실정이다. 전통음식 소믈리에는 한식의 세계화를 위해 음식과 문화를 동시에 알리는 전문가로 앞으로도 주목받을 것으로 점쳐지고 있다. 세계음식문화연구원(이사장 양향자)은 올부터 한식의 계량화.표준화.세계화를 위해‘전통음식 소믈리’에 과정을 개설했다고 9일 밝혔다. 세계음식문화연구원은 "김치소믈리에, 막걸리 소믈리에를 집중 육성하므로써 김치와 막걸리가 하나의 상품이 아닌 하나의 문화로서 연결되어질 수 있는 한식세계화의 첨병으로 키워내는 것을 목표로 하고있다"고 말했다. 양향자 이사장은 “앞으로는 체계적으로 교육을 받은 전통음식 소믈리에가 우리 고유의 맛을 유지하고 홍보하도록 해 세계인들이 한국의 막걸리와 김치를 체험한는다는 인식을 심어줄 수 있도록 이들의 양성과정에 앞장설 것이다 ”고 포부를 밝혔다.
미스터피자(대표 황문구)가 2월 8일, 창립 20주년을 기념해 미스터피자 임직원을 비롯한 국내외 사장단이 참석한 가운데 ‘On Air 365 실천 결의대회’를 가졌다. 'On Air 365'는 365일 언제나 깨어있는 마음으로 최상의 서비스를 제공하겠다는 미스터피자의 고객 서비스 정신으로, 한국 1등을 넘어 세계 1등으로 도약하겠다는 미스터피자의 비전이 담겨있다. 이는 창업주인 정우현 회장이 1990년 이대 1호점 오픈 당시 개점사에서 선포했던 3가지 창업정신인 '세계제일의 맛', '진심어린 정중한 서비스', '내 집같이 편안하고 깨끗한 분위기'를 바탕으로 하고 있다. 'On Air 365'는 ‘개점 당시 창업정신으로 돌아가 1년 365일 내내 고객을 향해 깨어있겠다’는 미스터피자의 확고한 의지를 더한 것이다. 미스터피자 정우현 회장은 “이번 On air 365 실천 결의대회는 미스터피자가 한국 1등을 넘어 세계 1등으로 도약하겠다는 강한 의지의 표현이다”라며 “고객분들을 향해 앞으로도 언제나 깨어있는 마음으로 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
국내 토종 커피 전문 브랜드 할리스커피(공동대표 이성수, 정수연)는 발렌타인데이와 화이트데이를 맞이해 연인에게 사랑의 메시지를 전달할 수 있는 ‘러브레터’컵을 제작, 3월 14일까지 이벤트를 진행한다. ‘러브레터 컵’ 이벤트는 로맨틱한 시즌을 맞아 한정적으로 디자인된 러브레터 테이크아웃 컵에 편지를 적고 사진을 찍어 블로그에 올린 후, 해당 URL을 할리스커피 홈페이지에 등록하면 응모 가능하다. 당첨자에게는 추첨을 통해 1등 1명에게 자전거, 2등 20명에게는 커플커피선물세트, 3등 30명에게는 커플커피선물세트를 증정한다. 당첨자 발표는 3월 31일로, 당선된 사진은 할리스커피 홈페이지 포토 코너에 업로드 된다. 이번에 진행하는 이벤트는 할리스커피가 지난 해 발렌타인&화이트데이를 테마로 진행한 제 1회 컵디자인 공모전에서 연인에게 사랑을 전하는 러브레터 컨셉을 반영해 대상으로 선정된 박진숙씨의 작품을 활용해 진행됐다. 할리스커피 이지현 마케팅과장은 “로맨틱 시즌을 맞아 제작된 할리스커피의 ‘러브레터 컵’을 통해 가벼운 일상 속에서도 연인, 친구, 직장 동료 등에게 따뜻한 커피 한잔과 메시지를 전달할 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 할리스커피는 고객
커피&도넛 브랜드 던킨도너츠는 기존 제품보다 더욱 진해진 핫초코 음료와 더 부드러운 베이글 2종을 출시했다. 이번 던킨도너츠에서 새로 출시한 핫초코 60은 기존 핫초코의 33%였던 카카오 함량을 60%로 업그레이드한 제품으로 카카오 함량 60%는 다양한 함량과 고객들이 참여한 소비자 테스트 결과 고객들이 가장 선호하는 카카오 함량이다. 기존 핫초코가 부드러운 맛이 특징이었다면 ‘핫초코 60’은 높아진 카카오 함량만큼이나 더욱 달콤하고 깊은 맛이 강조됐다. (가격 3200원) 핫초코 60과 더불어 소프트 베이글 2종도 출시됐다. 베이글에 치즈가 함유되어 치즈 고유의 맛과 은은한 향이 감미된 ‘치즈 소프트 베이글’과 고소한 호두 알갱이의 씹히는 맛이 일품인 ‘호두 소프트 베이글’이다. 이번에 출시된 ‘소프트 베이글 2종’은 반죽을 끓는 물에 한번 데쳐서 겉을 익힌 후 구웠기 때문에 칼로리가 다른 빵에 비해 낮다. 특히 기존 베이글에 비해 더욱 부드럽고 찰져졌으며, 영양가 높은 치즈와 호두가 들어있어 아침 식사 대용으로 충분하다. (가격 1500원) 던킨도너츠 관계자는 “이번에 출시한 핫초코 60과 소프트 베이글은 소비자들이 선호하는 맛에 충족시키기
버거킹(에스알에스 코리아, 대표 유지상)은 오는 3월 23일까지 저렴한 가격의 고품질 메뉴, 1900원짜리 버거 2종(스파이시 BBQ 버거, 스파이시 텐더킹 버거)을 선보인다. ‘스파이시 BBQ 버거’는 매콤함과 달콤한 맛을 가진 스파이시 BBQ소스를 넣었으며, 그릴에 직접 구운 부드러운 쇠고기 패티와 담백하게 어울린다. ‘스파이시 텐더킹 버거’는 쇠고기 패티 대신 바삭한 치킨 텐더가 가득 담겨 있으며, 매콤달콤한 BBQ소스와 조화를 이룬다. 풍성한 양상추와 양파 등 아삭하게 씹히는 싱싱한 야채도 함께 있어 더욱 풍성한 맛을 맛볼 수 있다. 버거킹 측은 “향후 다양한 가격대의 제품을 출시해 고객들의 선택의 폭을 점차 넓힐 예정이며, 이번 출시된 메뉴는 실속 있는 가격과 풍부한 맛으로 고객들에게 큰 만족감을 선사할 것”이라고 전했다. ‘스파이시 BBQ버거’와‘스파이시 텐더킹 버거’의 가격은 단품 1900원, 후렌치후라이와 콜라가 포함된 세트 가격은 3700원이다.
정통 이탈리안 에스프레소 커피 브랜드 파스쿠찌는 ‘당신을 위한 러브 메신저’ 컨셉의 발렌타인, 화이트데이 시즌 상품을 선보인다고 밝혔다. 새로 선보인 제품들은 시각, 후각, 촉각, 미각, 청각 등 ‘사랑을 고백하는 연인의 ‘오감’을 모두 만족시킬 수 있는 제품들로 시즌대표 음료인 피치라떼를 비롯해 초콜릿, 캔디뿐만 아니라 커플머그컵, 커피스피커 등 이색 상품까지 함께 선보인 것이 특징이다. 깊고 부드러운 파스쿠찌의 에스프레소와 달콤한 피치 퓨레, 벨벳 스팀밀크가 조화를 이뤄 부드러운 맛과 달콤한 향이 일품인 ‘피치라떼’는 후각을 만족시키는 발렌타인 특별 시즌 커피다. 또한 발렌타인, 화이트데이의 대표 선물 아이템인 ‘초콜릿과 캔디’는 유럽 스타일 감각적인 디자인 패키지가 시각을 자극한다. 특히 초콜릿은 국내에서 기존에는 판매되지 않았던 공정무역 제품들이며, 캔디는 아트적인 느낌이 강한 핸드 메이드 제품이다. 초콜릿 7종, 민트 3종, 상품 2종, 수제캔디 5종 등 총 16종으로, 가격은 6500~1만8000원선. 청각을 자극하는 커피 컵 뚜껑 모양의 스피커는, 파스쿠찌 종이컵 위에 스피커를 올려두면 종이컵이 울림통 역할을 해 더욱 풍부한 음량이 연
파리크라상(대표 최석원)의 브랜드 파리바게뜨는 이러한 고민을 해결 할 수 있도록 아이부터 어른의 입맛까지 사로잡는 설날 선물세트 36종을 선보인다. 이 중 어른들에게 선물하기 좋은 ‘화과자오감’은 팥', '녹차', '커피', '초코', '홍차' 등 다섯 가지 앙금 맛으로 구성, 골라먹는 재미는 물론 다섯 가지 감동을 선사해 주는 고급 화과자세트다. ‘ 화미정과’는 부드러운 쿠키 위에 촉촉하고 달콤한 과일 및 견과류 등의 토핑을 듬뿍 올린 고급 전통과자세트로 따뜻한 차와 곁들여도 좋다. 부드러운 롤케익도 있다. ‘시즌롤케익세트’는 녹차향이 가득한 '녹차롤', 신선한 딸기를 그대로 담은 '산딸기롤', 겨울을 닮은 '모카롤'로 구성된 세트로 아이는 물론 어른들의 입맛까지 사로잡는다. ‘사랑받는롤케익세트’는 천연 종합 영양제라 불리는 블루베리가 함유된 ‘블루베리롤’, 달콤한 ‘초코롤’, 상큼함을 느낄 수 있는 ‘오렌지유자롤’로 구성되어 있다. 이 밖에, ‘한겹한겹 구운 바움쿠헨 세트’, ‘모나카’, ‘오색찹쌀떡’ 등도 있다. 파리바게뜨 관계자는 “고급스러움과 정성스러움을 담아 다양하게 준비한 만큼 소비자들의 고민을 덜어주
올해 설을 앞둔 한 주가 예년보다 가족이나 연인 단위로 외식을 하는 경우가 많아질 것으로 예상되면서 외식업계가 각종 마케팅을 벌이느라 분주하다. 명절을 맞아 가족들이 모이는 경우가 많은 데다 졸업 시즌과 밸런타인 데이 기간까지 겹치기 때문에 외식업체들은 다양한 외식 수요를 집중적으로 끌어모으기 위해 이벤트를 내놓고 있다. 8일 외식업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하고 있는 외식 브랜드들은 졸업ㆍ입학을 기념하는 고객들을 불러 모으기 위한 판촉 행사를 마련했다. 중국 음식 브랜드인 차이나팩토리는 다음달 31일까지 졸업장을 소지한 채 매장을 방문하는 고객에게 30% 가격을 할인해 주는 혜택을 주기로 했다. 추천 메뉴나 새 메뉴를 먹고 시식 후기를 블로그에 올리면 추첨을 통해 소니 미니 캠코더 `블로기'와 연극 `앵콜 웃음의 대학' 관람권 등 경품도 증정한다. 해물요리 전문 레스토랑 씨푸드오션은 오는 12일부터 다음달 말까지 세트메뉴를 주문하는 고객에게 새학기 응원 선물로 연필ㆍ필통 세트를 제공하기로 했다. 스테이크 및 샐러드 외식 체인인 빕스도 졸업과 입학을 축하하는 의미에서 신규 스테이크 메뉴인 `새출발 세트' 등을 다음달 말까지 선보이고 세트메뉴
국내 토종 커피 전문 브랜드 할리스커피(공동대표 이성수.정수연)가 발렌타인데이를 맞아 연인들이 직접 달콤한 핫초코를 만들어 사랑을 전할 수 있도록 다크 초콜릿 버튼이 담긴 ‘벨지안 다크 초콜릿 캔’을 출시했다. 프리미엄 벨지안 다크 초콜릿 캔은 할리스커피의 신제품인 ‘리얼 벨지안 핫초코’와 ‘퐁당 쇼콜라’의 주 원료가 되는 카카오 55%의 벨기에산 다크 초콜릿 제품으로, 녹기 쉽게 단추 모양으로 만든 초콜릿 버튼으로 구성되었다. 가격은 1만1000원(150g )으로 전국 매장에서 구매 가능하다. 할리스커피의 ‘리얼 벨지안 핫초코’는 다크 초콜릿 조각을 따뜻한 우유에 직접 녹여 초콜릿 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 진정한 벨기에식 핫초코 음료이다. 이번에 출시한 다크 초콜릿 버튼으로 일반 파우더 타입의 핫초코에서 느낄 수 없는 초콜릿 본연의 진하고 깊은 풍미와 부드러운 맛을 즐길 수 있도록 하였다. 할리스커피 이지현 마케팅과장은 “발렌타인데이를 맞이하여 할리스커피 매장에서만 맛볼 수 있었던 리얼 벨지안 핫초코를 직접 만들어 사랑하는 연인, 가족, 친구들에게 전할 수 있도록 이번 초콜릿 버튼 캔을 출시하게 됐다”며 “고객들에게 프리미엄 제품뿐만 아