[푸드투데이 = 김성옥기자] 18일 중서부 지역 미세먼지 농도가 높아져 당산역 마스크를 쓰고 출근길에 가고 있다. 18일국립환경과학원 대기질 통합예보센터가수도권, 강원영서, 대전, 세종, 충북 지역의 미세먼지 '나쁨' 수준을 예보한 가운데 2호선 당산역을 이용하는 시민들이 마스크를 쓰고 출근길을 나서고 있다. 미세먼지는 호흡기·심장·뇌혈관질환 등의 발생 위험을 높이고 건강에 악영향을 미치므로 건강관리에 각별히 유의해야 한다. 미세먼지 농도가 나쁠 때는 노약자나 유아 등 민감군은 실외활동을 자제하는 게 좋다. 어쩔 수 없이 외출할 때는 마스크를 착용하는 것이 좋다.
[푸드투데이 = 김성옥기자] 한성식품(김순자 대표)은 17일 강원도 정선군 신동읍 예미농공단지에 정선공장 개업식을 열었다. 농림축산식품부 전통김치 6차산업화 지원으로 완공된 정선 공장 개업식에는최승준 정선군수, 유재철 군의회의장을 비롯해 염동렬 국회의원, 양진영 서울식약청장, 강원도청 및 농림축산식품부 관계자, 지역주민등 200여명이 참석했다. 한성식품 정선지점은 예미농공단지 1만9424㎡부지에 연면적 9097㎡의 제조시설과 부대시설을 갖춘 최신식 자동화시설로 현재 70여명의 근로자가 일하고 있다. 앞으로 100여명을 채용, 운영할 예정으로 포기김치 및 맛 김치 등 1일 47톤, 연간 1만4100톤의 김치를 생산할 계획이다. 한성식품 김순자 대표는 "정선의 고랭지 배추 등 지역특산물을 활용한 김치 가공 공장체험관 설립 및 관광객 유치로 전통식품 6차 산업육성을 통한 지역 경제 활성화와 고용확대에 크게 기여할 것으로 기대한다"며 "김치체험 프로그램을 통한 관광객 유치로 침체되어 있는 신동지역 경제를 활성화하여 정선군 지역경제 발전에 큰 보탬이 되고, 수출을 더욱 확대해 국가 경제 발전에 기여하겠다"고 말했다. 한편, 한성식품은 1986년 설립해 김치로 33년동
[푸드투데이 = 김성옥기자]김성호 경인식약청장이 12일 오비맥주 이천공장 (경기도 이천시 소재)을 방문해공장내부 PET 제조라인과 병라인 맥주 주입실 맥주 제조 공정, 재활유리병 세척 과정 등에 대한 설명을 듣고 있다. 이날 방문에 김성호 경인식약청장과 식품안전관리과장, 오비맥주 이천공장 백재승 전무, 임원진 등이 참석했다.
[푸드투데이 = 김성옥기자] 11일 서울 지하철 5호선 화곡역에서 어린이가 구세군 자선냄비에 조그만 손으로 모금함에 기부를 하고 있다. 자선냄비 거리모금은 전국 440개 처소에서 약 5만7천여 명의 자원봉사자들과 함께 12월31일까지 전개될 예정이다.
[푸드투데이 = 김성옥기자]12월 10일 김포컨벤션위딩홀부페에서 대한육견협회 김포지부(전국육견영농조합)제10·11대 대표이사 이.취임식이 열렸다. 대한육견협회 김포지부 새로운 대표로 김승직 대표이사가 취임되었으며, 김 대표는 "우리 지역 김포. 전국 육견 산업 보호를 위해서 앞장서겠다. 또, 정부 당국의 불합리한 개도살법에 대해서 협회 회원들을 위해서 앞장서겠습니다."라고 말했다.
[푸드투데이 = 김성옥기자]10일 담양군에 따르면, 담양군은 전남도가 22개 시․군을 대상으로 실시한 ‘2018년도 농산물 유통‧식품업무 평가’에서 최우수상을 수상해 9백만 원의 시상금을 받았다. 평가에서 유통 판촉 등 종합분야와 쌀 판매 및 브랜드 쌀 육성, 산지유통 경쟁력 강화, 농식품산업 육성 등 4개 분야에서 9년 연속 높은 점수를 받아 좋은 성과를 얻게 됐다. 특히 담양군은 2011년 서울시 친환경 무상급식이 본격적으로 시작된 이후 친환경 쌀의 최대 판로인 학교급식 납품에 발 빠르게 대처해 왔으며 최형식 담양군수를 중심으로 친환경유통과 직원들이 수도권에서 열린 각 구청 친환경 쌀 품평회와 전국 직거래장터, 품평회 등에 참여해 전략적인 마케팅을 펼쳤다. 그 결과로 성북구 학교 및 유치원 학교급식 친환경 쌀 납품을 시작으로 노원․마포․송파․양천․성북, 강북, 용산 등 서울시 12개 자치구에 146교 초․중․고등학교와 유치원에 ‘대숲맑은 담양 친환경 쌀’ 464톤을 공급했다. 최형식 담양군수는 “대숲맑은 생태도시 담양의 청정한 자연과 위생 농업을 통해 소비자가 신뢰하는 친환경 농산물을 생산하고, 산지유통시스템 구축을 통해 유통 경쟁력을 강화시켜 ‘군민의
[푸드투데이 = 김성옥기자] 5일 경기의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다. 통계청이 4일 발표한 '11월 소비자물가동향'에 따르면 지난달 소비자물가지수는 104.73(2015년=100)으로 전년 동월 대비 2.0% 상승했다. 소비자물가는 12개월 연속 1%대를 기록하다 지난 10월(2.0%) 2%대로 올라섰다. 이는 한국은행 중기 물기안정목표치(2.0%) 수준을 유지하고 있는 것이다. 소비자물가 상승률이 두 달 이상 연속으로 2%대를 유지한 것은 지난해 7~9월 이래 처음이다.
[푸드투데이 = 김성옥기자] 푸드투데이가 다른 채소나 과일에 비해 항산화제가 많이 함유돼 있으며 항암효과에 큰 효능이 있는 인천시 강화군에 강화섬 소재의 천년초 로컬푸드 한명단 대표를 찾아 천년초의 특징에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 한명단 대표는 강화 일원에서 10만여평의 면적에 천년초를 재배를 하고 있으며 20여년을 천년초 식초, 발효 연구를 하고 있다. 한 대표는 39살에 교통 사고를 크게 당하고 그 후유증으로 힘들었던 시절 운명처럼 천년초를 접하고 난 후몸이 좋아지는 것을 경험하고 천년초를 연구.개발하게 됐다고 말했다. 천년초는 추운 겨울 영하 50도가 되어도 죽지 않는데, 청정지역 강화에서 해풍을 맞고 자란 천년초는 다른지역에 비해 효능이 좋다고 알려져있다. 한명단 대표는 복중 태아가 먹어도 좋다며 우리 일상 생활속에서 건강한 웰빙식품으로 천연 염색까지 다양한 제품을 연구 개발하고 있다. 천가지 효능을 가지고 있다고 해서 붙여진 이름의 천년초가 최근 지방 축적을 억제하는 기능에도 탁월하다. 집에서 섭취할 시 잔가시가 많기때문에 가시를 잘 제거해주고 열매, 줄기, 뿌리를 넣고 오랜시간 동안 끓여 즙으로 먹거나 열매와 다른 부재료를 섞어서 샐러드 드레
[푸드투데이 = 김성옥기자] 겨울 추위가 본격적으로 찾아온 30일 가수 이동준 과 JBL봉사클럽, 교회목사님등 20여명이 인천 중구에서 마음이 따뜻해지는 김장 담그기 봉사를 했다. 이번 김장봉사는 총1만2천포기를 담아 한국가수협회와 영화배우협회에 각각 1톤씩 전달해 원로선생님들에게 전달, 나머지는 독거노인들에게 전달할 계획이다. 이동준은 "18년을 마무리하면서 지금까지 연예인으로 사랑해주신 국민들에게 이제는작은 봉사로 돌려드리고 싶다"라고 말했다. 이동준은 현재 연기활동을 중단하고 노래 '누나야','미안해요', '그날그날' 에 이어 최근 신곡 자작곡 '봉자야'라는곡으로 가수활동에 매진하고있다.
[푸드투데이 = 김성옥기자] 한국오리협회(회장 김만섭)은 30일 서울 여의도 국회의사당 본관 3층 귀빈식당에서 '오리고기 소비 촉진을 위한 국회 시식회'를 열었다. 이날 행사에는 박완주 의원과 경대수 의원을 비롯해이완영 의원, 오영훈 의원 윤준호 의원,손금주 의원등 여야 의원들이 참석해 오리고기 판매 촉진에 적극적인 활동을 보였다. 박완주 의원은 "전국적인 오리 사육수가 2013년에는 약 1억마리 정도 추정됐었는데 갈수록 줄어들고 있어 안타깝따"면서 "오리가 안전하게 생산.유통돼 안심하고 드실 수 있도록 올 겨울 잘 넘겨서 국민들에게 보양식, 좋은 음식으로 보답할 수 있도록 힘내달라"라고 격려했다. 경대수 의원은 "여러가지 오리농가들의 어려움을 한꺼번에 해결하지 못한 부분에 죄송하다"며 "새해에는 오리농가의 어려움이 다 해결되는 뜻깊고 첫 출발이 좋은 새해가 되길 소망한다"라고 말했다. 오리협회는 앞으로 잦은 모임으로 과식, 과음 때문에 건강을 해칠 수 있는 연말연시, 송년 파티에 어울리는 맛있는 오리고기로 '좋은 날을 건강하게 보내자'는 TPO 마케팅을 전개하며 연말연시 파티 분위기를 연출해 세련된 오리고기 이미지를 부각할 방침이다. 김만섭 회장은 "겨울철