2018.12.26 (수)

신상품

샘표, ‘2018 맛있는 추억 간장’ 스페셜 에디션 출시



[푸드투데이 = 황인선기자] 우리맛 연구중심 샘표가 어린이의 맛있는 추억이 담긴 특별한 간장을 선보인다.


샘표가 지난 5월 '맛있는 음식과 함께한 추억'을 주제로 개최한 ‘2018 맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회에서 대상을 수상한 ‘당근요리 좋아(노엘 군, 5세) 작품은 엄마가 해준 당근요리를 먹을 때 느꼈던 하늘을 두둥실 떠다니는 것 같은 기분을 표현한 작품으로 음식을 즐기는 가족들의 따뜻하고 행복한 모습이 잘 드러나 있다. 샘표는 이 대상 수상작을 ‘샘표 양조간장 501’의 라벨로 제작해 약 8만 병을 ‘2018 맛있는 추억 간장’ 스페셜 에디션으로 출시했다.

샘표는 ‘온 가족이 함께하는 즐겁고 행복한 음식이 가장 맛있는 추억이 된다’는 메시지를 담은 캠페인으로 2013년부터 매년 ‘맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회를 개최하고 있다. 또한 이 그림대회 수상 작품들은 전시를 통해 소개하고 그 해의 대상 그림은 ‘맛있는 추억 간장’에 담아 한정판으로 출시하는 과정을 통해 맛있는 추억에 대한 소중함과 의미를 꾸준히 알려왔다.

실제로 아이들도 가족과 함께 하는 밥상을 가장 맛잇는 추억으로 기억하고 있었다. 올해 출품된 작품의 제목과 소개 글 등을 분석한 결과, 아이들의 그림 속에는 엄마, 아빠, 조부모 등 가족구성원이 가장 많이 포함돼 있었다. 아직까지 피자, 햄버거, 치킨 등 패스트푸드가 그림 속에 많지만 그림대회를 진행하면서 조금씩 집밥의 비중이 올라가는 특징을 보였다. (2015년 3% → 2018년 29%) 이 외에 생일이나 캠핑, 여행과 같은 특별한 날에 친구나 가족과 함께 먹은 음식을 먹은 경험이나 김장이나 손만두처럼 대가족이 모여 함께 만들어 먹은 경험을 소중하게 추억하는 어린이들도 있었다.

샘표 관계자는 “아이들이 가족 다음으로 가장 많이 언급한 단어가 ‘행복’이었다. 우리나라는 OECD 국가 중 어린이와 청소년이 부모와 함께 저녁식사를 하는 비율이 가장 낮은데, 아이들의 그림을 보면 음식의 맛보다 바쁜 엄마 아빠와 함께 음식을 먹을 때의 행복감을 표현한 내용이 많았다”며 ”오랫동안 우리 밥상에 함께 해온 샘표는 자라나는 아이들의 맛있고 행복한 추억에 건강한 밥상을 더할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

​한편 샘표는 맛있는 음식을 먹는 순간의 즐거움을 온 가족이 공유하고, 각 가정의 식습관을 비롯해 우리 식문화를 돌아보는 기회를 제공하기 위해 2013년부터 ‘샘표 맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회를 진행하고 있다. 6회를 맞은 올해도 약 2만점의 그림이 작품으로 접수됐으며 이 중 ‘맛있는 음식과 함께한 추억’이라는 주제가 잘 드러난 그림 100점이 본상 수장작으로 선정돼 부산 키자니아와 서울 어린이대공원 상상나라, 샘표 이천공장에서 전시돼 8만명 넘게 관람했다.



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[기고] 정부는 원유 생산부터 최종 소비까지의 과정 투명하게 공개하라
'살충제 계란' 파동에 이어 몇몇 농가의 우유에서도 잔류허용 기준치 이상의 항생제가 발견됨에 따라 소비자 불안감이 고조되고 있다. 앞서 SBS에서 보도된 내용에 따르면 고기와 계란에 이어 우유도 금년도부터 국가 잔류물질 검사 대상으로 포함시켜 지난 7월 첫 우유 잔류물질 오염 실태조사를 진행하였고, 그 결과 농가 200곳의 원유를 대상으로 동물용 의약품, 농약, 환경 유해물질 등 67항목을 조사하여 5건의 잔류허용기준치 이상의 항생제가 발견되었다고 밝혔다. 그런 가운데 식품의약품안전처는 살충제 계란 파동 이후 먹거리 안전에 대해 철저한 관리를 하겠다는 밝힌 바 있으나, 연이은 식품사고 발생으로 소비자들의 불안과 축산식품에 대한 불신은 더욱 가중되고 있다. 특히 우유는 영·유아시기부터 가장 많이 섭취하는 주요 식품이며, 유치원·학교 등에서 단체급식으로 채택된 식품이기에 철저히 관리되어야 할 것이며, 잔류 항생제가 포함된 우유를 반복해서 마실 경우 항생제 내성 부작용이 생길 우려가 큰 만큼 더욱 체계적인 안전관리가 필요하다. 현재 우유 항생제 검사 시스템은 우유 업체가 목장을 돌며 원유를 모을 때 업체 소속의 수의사가 간이 검사용 키트로 조사하는 자체 검

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