이번 현장 방문은 지속적인 폭염으로 인해 실내 복합 문화쇼핑센터를 이용하는 국민이 증가하고 곧 있을 추석 명절에 식품 판매 수요가 늘 것으로 예상돼 보다 철저한 위생관리를 당부하기 위해 마련했다.
이날 행사에는 양진영 청장을 비롯해 한국식품안전관리인증원 서울지원 이주연 지원장, 신세계백화점 본점과 상품과학연구소 관계자가 참석할 예정이다.
주요 내용은 ▲식음료 식품위생 안전관리 ▲식품안전 및 식중독 예방관리 ▲업계 건의사항 및 애로사항 청취 등이다.
양진영 청장은 이날 방문 현장에서 안전한 식음료 제공을 위해 힘쓰고 있는 업체관계자 등을 격려하고, “식재료 검수, 시설관리, 조리․종사자 개인위생관리 등에 적극 노력해 줄 것“을 당부할 예정이다.
