이 과정은 중소식품기업이 취약한 신상품 개발을 돕고자 올해 신설된 과정이다. 고객 니즈와 시장 경쟁력을 고려하여 차별화된 농식품 상품 컨셉을 개발하는 방법과 프로세스를 사례와 실습을 통해 실무에 적용할 수 있도록 설계됐다.
교육내용은 실무적용에 목표를 두고 하루 만에 이루어지는 교육으로 핵심 이론과 실습 위주의 교육으로 구성되었다. 먼저‘히트상품 기획 및 개발 한눈에 살펴보기’에서 히트상품 개발 프레임워크, 상품 컨셉에 대한 핵심 이해 등의 이론교육 후 ‘상품 컨셉 개발실습’에서는 아이템 선정에서부터 아이디어 도출 및 선정, 컨셉 개발, 발표 및 평가 등 조별 실습으로 진행된다.
주요 교육대상은 중소식품업체의 재직근로자로 선착순 모집하며, 교육비는 국고 지원을 받아 무료이다.
1일 8시간 동안 진행되는 이번 교육은 올해 11월에 1회 더 실시될 예정이며, 보다 자세한 사항은 교육원 홈페이지(edu.at.or.kr)와 교육운영부(031-400-3527)를 통해 확인할 수 있다.
