[푸드투데이=최윤해기자] 24일 충북 제천시 5농가에서 여름내 땀 흘려 재배해온 감초를 수확해 주민들이 옹기종기 모여 작업을 하고있다.
감초는 항균, 항염증, 면역기능 항진 등에 효과가 탁월하다.
효능은 동의보감에서도 온갖 약의 독을 풀어주고 모든 약을 조화시키며 모든 혈맥을 잘 돌게한다고 증명 돼 있다.
또한 면역기억세포 생성촉진, 심근세포 영양 공급, 항염작용, 간손상 억제 등의 효과가 있다.
한편 감초가격이 작년대비 40~50% 하락해 농민들은 어려움을 겪고있다.
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