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남호주 보건부, 살모넬라 식중독 발생 생 콩나물 섭취 경고

ABC News에 따르면 최근 남호주 보건부는 살모넬라 식중독 감염자 급증과 관련해 생 콩나물을 섭취하지 말 것을 권고했다.


당국은 지난 11일 동안 108명의 살모넬라 세인트폴(Salmonella Saintpaul) 감염자가 발생했으며, 작년 12월 이후로 233건의 살모넬라 세인트폴 감염자가 보고됐고 이 중 43명은 입원했다고 밝혔다.


매년 남호주에서 15~20건의 동 특정 살모넬라 계통 감염자가 발생했다.


당국 관계자는 초기 검사 결과 동 사례가 생 콩나물 섭취와 관련이 있는 것으로 나타났다고 전하며, "모든 콩나물은 조리해서 섭취하고 날 것은 피할 것을 권고한다. 또한 레스토랑이나 카페와 같은 식품 매장에서도 추후 공지가 있을 때까지 생 콩나물을 제공하지 말 것을 경고한다"고 말했다.

푸드투데이 강윤지 기자의 전체기사 보기

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