전남 장흥군에서는 지난 15일 억불산 기슭의 소나무 숲에서 가을 표고버섯 수확이 한창이다. 소나무 숲은 일조량과 습도가 적당하고 바람이 잘 통해 단단한 육질과 뛰어난 향의 표고버섯을 키워 낸다.
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