황태축제로 유명한 강원도 인제군 용대리에 위치한 매바위에서 82m 높이의 인공폭포가 시원하게 쏟아지고 있다.
황태는 일반 생선보다 저지방(2%)이며 칼슘과 단백질(56%)을 비롯한 메치노오니 등의 아미노산이 풍부한 건강식품으로 한의학에서도 간장해독, 혈압조절, 체내 노폐물제거, 해독에 좋다고 알려져 있다.
강원도 인제군 용대리 진부령에서 생산되는 황태는 국내 전체 생산량의 80%를 차지하며, 20%가 태백산, 대관령 등이라고 하니 진부령이 황태의 본고장이라 할만하다.
