한 차원 업그레이드 된 글로벌 비비고 메뉴 선보여

까다로운 영국인들의 입맛을 사로잡은 비비고 한식 메뉴들이 국내 매장에 선보여 한 차원 업그레이드 된 비비고만의 특별한 글로벌 한식을 직접 맛볼 수 있게 됐다.

외식 종합 서비스 기업인 CJ푸드빌은 14일 최근 영국 런던 비비고에서 첫 선을 보인 메뉴들이 국내 비비고 매장에 정식으로 첫 선을 보인다고 밝혔다.

이번에 국내에 출시하는 메뉴는 ‘만두 크러스트 샐러드’, ‘쌈장 치킨 구이’, ‘호떡 알라모드’ 등으로 현재 영국 런던 비비고 1호점에서 제공, 현지인들로부터 높은 인기를 얻고 있다.

‘쌈장 치킨 구이’는 하루 동안 재워놓은 전통 쌈장 소스로 구운 닭다리살과 배 샐러드로 구성됐다. 한국의 맛을 상징하는 쌈장을 발라 구워 낸 맛이 일품이며 쌈장에 포함된 고추장과 된장의 맛이 한국의 전통 맛을 더욱 돋보이게 한다.

영국인들 뿐 아니라 해외에서 많은 인기를 얻고 있는 만두를 메인으로 그 위에 크러스트와 어린잎을 얹어 초간장 드레싱과 함께 즐기는 ‘만두 크러스트 샐러드’, 그리고 따끈한 호떡 위에 올린 백미 아이스크림인 ‘호떡 알라모드’는 후식 메뉴로 인기다.

CJ푸드빌 한식사업부 곽한근 부장은 “런던 비비고 1호점은 글로벌 전략에 따라 선보인 특별한 메뉴들로 구성돼 있다”며 “국내 비비고를 찾는 외국인들과 내국인들에게 업그레이드 된 글로벌 한식의 맛을 즐기는 기회가 될 것”이라고 말했다.

보통 국내 비비고의 경우에 외국 관광객들은 물론 국내에 머무는 현지 외국인이 매장을 방문하는 비율이 평균 20~30% 정도를 차지할 정도로 높다.

런던 비비고 1호점은 한식의 유니크(Unique)함과 헬시앤드프레시(Healthy&Fresh) 컨셉트의 프리미엄 이미지를 강조한 바앤다이닝(Bar&Dining) 형태로 브랜드 아이덴티티를 정립하고 확대함과 동시에 한식의 무한한 가능성과 매력을 전달할 수 있는 플래그십 스토어(Flagship Store)로 운영된다.

한편 비비고는 이번 런던 메뉴 출시 기념으로‘Taste of London in bibigo’프로모션을 개최한다. ‘만두 크러스트 샐러드’와 ‘쌈장 치킨 구이’, ‘호떡 알라모드’ 등을 하나로 묶은‘런던셋트’를 선택 시 CJ ONE 포인트를 2배 적립해 주고 이중 일부를 추첨해 CJ ONE 포인트 5만점을 추가로 제공한다.