식품의약품안전청(청장 노연홍)은 국민의 건강증진을 도모하기 위하여대한민국의학한림원과 함께「소금과 건강」이라는 주제로 30일 서울시 종로구 소재 서울대학교 암연구소에서 제1회 학술포럼을 개최한다고 밝혔다.
 

이번 학술포럼은 ‘소금과 건강에 대한 포괄적인 이해(인제대 의대 구호석 교수)’에 대한 주제발표와 학계·산업계·소비자단체·언론계 및 관계 전문가들이 참여해 국민의 올바른 식생활과 건강한 미래를 위한 토론 등으로 진행된다.

식약청은 이번 학술포럼이 국민들이 나트륨 과잉 섭취 시 나타날 수 있는 각종 문제점을 인식하고, 실생활에서 저나트륨 식생활을 실천하여 만성질환을 예방하고, 건강한 사회를 이룩하기 위한 최초의 장이라는데 그 의의가 있다고 설명했다.

또한, 환자 접근이 용이한 의학한림원을 중심으로 '환자의 나트륨 저감화' 및 '나트륨 과잉섭취와 질병과의 관계에 대한 연구'를 추진하는 등 나트륨 저감화를 위한 적극적인 협력과 동참을 당부했다.