푸드투데이 '2013 대한민국 김치문화축제' 취재 류재형기자

농림축산식품부(장관 이동필)는 ‘김치와 김장문화’(Kimjang: Making and Sharing Kimchi)의 유네스코 인류무형유산 등재를 앞두고 문화재청(차장 박영대)과 공동으로 5일 경복궁내 광화문광장에서 ‘2013년 대한민국 김치문화축제’를 개최했다.

이날 행사는 최규성 농림축산식품해양수산위원장  등 주요 인사와 대한민국김치협회, 소비자단체협의회, 한국사회복지협의회, 대한영양사협회, 문화재보호재단 등 각계 각층의 주요 인사와 함께 주한 외국대사(부인), 다문화가정 등도 다수 참가했다.
 

아울러 야채가 없는 겨울을 대비하기 위해 우리 조상들의 지혜를 담은 품앗이 방식으로 즐겁게 김치를 담는 김장 문화를 대내외에 전파하고 일반대중이 함께 즐기고 체험할 수 있도록 다채로운 행사를 마련했다.
 

김치문화축제 개막행사로 웅장한 취타대 공연과 함께 2013년 김치품평회에서 8개 권역에서 최우수 브랜드로 선정된 김치를 왕과 왕비에게 올리는 ‘8도 김치진상식’이 거행됐다.

이어 우리 김장문화가 대한민국을 대표하는 新한류 문화로서 널리 알리기 위해 국무총리를 비롯한 주요 내빈과 주한 외국대사(부인), 다문화가정 등 30여명의 인사가 직접 김치를 담그는 ‘김장체험행사’가 진행됐다.

우리 고유의 따뜻한 나눔의 정이 있는 김장문화 실천을 위한 행사도 펼쳐졌다.

독거노인, 장애 가정 등 소외계층을 위해 연중 김치를 무료로 공급하고 상시 김치소비 촉진 캠페인을 전개하기 위한 ‘김치사랑운동본부’ 설립을 선포, 김치사랑운동본부를 김치협회로 하고 김치협회 김순자 회장을 본부장으로 임명했다.

정부 관계자는 "최근 서구 식습관 확산으로 인한 김치소비 감소, 바쁜 일상으로 인한 김장가구 감소, 수입산 김치의 국내시장 잠식 등으로 국내김치산업의 위축이 우려되는 상황에서 이번 행사가 우리 김치․김장문화에 대한 이해를 제고하고 따뜻한 나눔의 정이 있는 우리 김장문화의 참 뜻을 다시금 되새기는 계기가 될 것"이라고 밝혔다.

이어 "우리 대표 전통식품인 김치의 세계화가 더욱 촉진될 수 있는 계기가 마련됐다고 평가하고 내년부터 막걸리, 장류 등 여타 전통식품을 포함하는 대규모 전통식품 박람회로 확대․개편할 계획"이라고 덧붙였다.