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무주 덕유산서 고로쇠축제 열려

  • 등록 2013.03.16 20:14:43
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덕유산 고로쇠 축제가 16일 전북 무주군 국립공원 덕유산 삼공주차장에서 열렸다.

구천동 관광연합회(회장 양춘모) 주관한 이번 축제는 고로쇠 빨리 마시기, 고로쇠 채취 체험, 노래자랑 등이 펼쳐졌다.

덕유산 고로쇠 수액은 일교차가 크고 일조량이 풍부한 해발 600~1천m의 고지대에서 채취돼 맛과 품질이 우수한 것으로 알려져 있다.

수원여대 식품분석 연구소가 덕유산 고로쇠 수액의 성분을 분석한 결과 다른 지역 수액보다 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 망간 등 영양성분이 많은 것으로 나타났다. 

덕유산 고로쇠는 국립농산물품질관리원이 인정하는 지리적 표시 임산물로 등록돼 있어 덕유산 특산물로도 경쟁력이 높다. 
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푸드투데이 장은영 기자 001@foodtoday.or.kr
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